Sambal Geprek Asin Cumi Jengkol. Masukkan cabai, semua bawang, dan garam ke dalam blender. Beli Aneka Sambal Dengan Pilihan Terlengkap dan Harga Termurah. Sambal untuk ayam geprek itu sendiri beragam, mulai dari sambal goang, sambal bawang, sambal kencur, sambal korek dan lain sebagainya.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Sambal Geprek Asin Cumi Jengkol dengan 7 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.
Lalu lumuri dengan menggunakan air jeruk nipis.
Coba juga: Resep Sambal Kecombrang, Sambal Kutai, Sambal Bawang Cumi Asin.
Semua bahan diulek hingga halus lalu disiram minyak panas.
Kamu bisa membuat Sambal Geprek Asin Cumi Jengkol menggunakan 16 bahan ini dan hanya dengan 7 cara simpel untuk membuatnya. Mari disimak
Bahan-bahan untuk memasak Sambal Geprek Asin Cumi Jengkol
- Tambahkan Bahan.
- Ambil 50 gram asin cumi bulet (apa ya nama umumnya klo di t4ku itu).
- Siapkan 5 buah jengkol.
- Tambahkan 5 siung bawang merah ukuran besar diiris halus.
- Tambahkan 1 sdt Garam.
- Tambahkan 1 sdt Gula pasir.
- Tambahkan 1 sdt Penyedap (optional).
- Tambahkan 2 batang serai memarkan.
- Tambahkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 200 ml minyak goreng (atau sesuaikan dg selera).
- Tambahkan Bumbu Halus.
- Ambil 125 gr cabai merah besar.
- Tambahkan 50 gr cabai rawit.
- Ambil 50 gr bawang merah.
- Ambil 25 gr kencur, kupas kulit, iris-iris.
Meski sederhana, jika membuatnya kurang tepat, sambal korek akan mengeluarkan aroma langu. Naah temen-temen jengkol jika diolah dengan berbagai resep, untuk para pecinta nya sudah pasti enak, misal nya hanya di goreng saja kemudian ditaburi garam + di coelin ke sambal terasi itu nikmat sekali makan bisa sangat lahap. Follow jengkol sambal and others on SoundCloud. Sambel Geprek Pedes Ngaco, Sambel paling dasar dari setiap sambal yang ada di Indonesia.
Cara membuat Sambal Geprek Asin Cumi Jengkol
- Siapkan bahan, potong-potong, cuci bersih.
- Panaskan minyak, masukan bahan yg ada di grup bahan halus (bawang merah, cabai, dan kencur) tumis hingga layu. Angkat. Matikan kompor. Haluskan dengan cobek atau blender..
- Panaskan kembali minyak. Goreng sebentar asin cumi dan jengkol. Sisihkan..
- Setelah angkat cumi dan jengkol langsung masukan bawang merah iris, daun sereh, daun salam, dan daun jeruk, tumis hingga layu dan harum..
- Setelah harum, masukan bumbu halus. Aduk-aduk sampai matang kira-kira 5-10 menit..
- Kemudian masukan garam, gula pasir, penyedap, cumi, dan jengkol. Masak sampai matang sampai keluar minyak baru dari bumbu kira-kira 10-20 menit..
- Hidangkan. Bisa langsung dimakan dengan nasi atau disimpan di dalam wadah kaca. Apabila mau dimasukan ke dalam botol kaca pastikan botol kaca benar2 bersih dan sambal sudah dingin..
Sambal ini kaya akan Rasa pedasnya di tambah dengan bawang - bawang yang di gunakan membuat aroma sambel ini terasa Wangi dan Segar. Sambel ini sangat cocok Sambel pedas ngaco dan sambel cumi. Apakah Anda dan keluarga termasuk penyuka cumi asin? Jika, ya, pasti menu yang satu ini akan selalu masuk dalam daftar menu mingguan. Supaya tidak bosan, bagaimana jika mengolahnya dengan beragam resep?
