Sambal ijo baby cumi asin. Resep cumi asin sambal ijo enak dan mantul, cara buatnya sangat mudah. yukk di nonton sampai habis yaa. Lihat juga resep Cumi Asin Sambel Ijo, Sambal cumi enak lainnya! Halloween teman teman disini aku mau berbagi resep cara membuat cumi asin sambal hijau dengan bahan seadanya yang gampang banget bisa kalian temuin di dapur.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Sambal ijo baby cumi asin dengan 5 langkah. Yuk disimak cara membuatnya.
Ini untuk mengurangi kadar garam dan membuat teksturnya jadi lembut, kalau tidak direndam rasanya bisa sangat asin.
Jika sudah tiriskan air panas, bilas kembali baby cumi dengan air bersih dan tiriskan air.
Sambal cumi asin cabai ijo. foto: Instagram/@siska_dewi_lestari.
Kamu bisa mengolah Sambal ijo baby cumi asin menggunakan 8 bahan ini dan hanya dengan 5 cara simpel untuk memasaknya. Langsung saja disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Sambal ijo baby cumi asin
- Tambahkan 1/2 kg baby cumi asin (rendam).
- Siapkan 1/2 kg rawit ijo.
- Ambil 1/4 kg cabe ijo kriting.
- Siapkan 1/2 kg bawang merah iris.
- Tambahkan 1/2 kg minyak goreng.
- Tambahkan Sejumput baking powder (boleh skip).
- Tambahkan Secukupnya garam, gula dan penyedap rasa.
- Ambil Daun jeruk.
Goreng cabai ijo, rawit hijau dan bawang merah. Berbicara cumi, resep oseng baby cumi asin pete ini hampir sama dengan Resep Cumi Pete Sambal Ijo yang kemarin sudah saya bagikan. Hanya saja untuk tumis atau oseng baby cumi ini dimasak dengan bumbu yang lebih sederhana. Rasanya malah nikmat banget loh, bikin ngabisin nasi di rumah heheh 😀 Berbicara sambal cumi, saat ini ada banyak cara membuat cumi pete sambal ijo dengan bermacam-macam kreasi sambalnya.
Cara mengolah Sambal ijo baby cumi asin
- Baby cumi setelah direndam tiriskan dl, saya rendamnya selama irisin bawang 😁.
- Goreng cumi sampai keluar aroma gurihnya, angkat dan tiriskan..
- Rebus sampai layu cabe ijo kriting di air mendidih. Tambah sedikit BP dan garam. Lalu uleg kasar. Rawit ijo di blender..
- Goreng bawang merah sampai harum, tambahkan daun jeruk,baby cumi dan cabe rawit masak sampai bau langu cabenya hilang. Baru tambahkan cabe kriting nya, tambah bumbu. Aduk rata. Masak bentar aja. (Saya cek rasa setelah sambal dingin, Krn suka beda rasanya kalo yg masih panas hehee, kalo dr aromanya udah enak pasti bumbunya pas).
- Selamat mencoba.
Mulai dari resep cumi pete sambal ijo bumbu sederhana, resep cumi pete sambal ijo ala resto dan sambal kemasan yang memakai bahan bumbu dapur lengkap serta sambal cumi bawang, sambal cumi tomat pedas dan masih banyak yang lainnya. Cumi asin akan semakin lezat jika diolah pedas. Olahan cumi asin cabai hijau adalah salah satunya. Rasa asin gurih dari cumi asin bercampur dengan pedasnya cabai hijau benar-benar bikin ketagihan saat dicampur dengan nasi panas. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
