RECOMMENDED! Resep Sambal Matah khas Bali

Sambal Matah khas Bali. [INDONESIAN] Sambal Matah merupakan kuliner khas Bali yang disajikan sebagai pelengkap hidangan ayam goreng, ikan bakar, ataupun ayam Sambal Matah memang dibuat dari bahan-bahan mentah yang mengeluarkan aroma khas dari rempah-rempah, seperti serai dan daun jeruk. Sambal Matah ini seger banget, wangi dan enaaak. Seringnya saya bikin yang tanpa terasi, tapi suka juga yang pakai terasi.

Make this delicious and famous sambal matah from the island of Bali that goes perfectly with your meat or seafood dishes. Many people do not know about or hear of Indonesia, but they sure know Bali 🙂 sambal matah is made with all raw ingredients. Sambal Matah merupakan jenis sambal yang terbuat dari bahan baku bunga kecombrang atau kecicang. Kamu bisa membuat Sambal Matah khas Bali menggunakan 8 bahan ini dan hanya dengan 3 cara sederhana untuk memasaknya. Mari disimak

Komposisi untuk memasak Sambal Matah khas Bali

1. Tambahkan 10 siung bawang merah.
2. Siapkan 1 siung bawang putih.
3. Tambahkan 2 batang serai muda.
4. Tambahkan 3 lembar daun jeruk (buang batangnya).
5. Tambahkan sesuai selera cabai rawit.
6. Ambil 1 buah jeruk limao.
7. Ambil 2-3 sdm minyak kelapa (wajib).
8. Ambil 1 cubit garam.

Untuk resep sambal khas bali ini merupakan resep dasar sambal matah tanpa campuran seafood ataupun bahan pendamping lainnya. Resep sambal matah ini merupakan resep yang paling utama untuk diketahui sebelum membuat olahan kreasi resep sambal matah. TABANAN, KOMPAS.com - Bali memiliki ragam kuliner khas yang memanjakan lidah. Kuliner itu mulai dari camilan hingga hidangan utama.

Cara mengolah Sambal Matah khas Bali

1. Iris semua bahan. Bawang merah, bawang putih, cabai rawit, batang serai, dan daun jeruk..
2. Masukkan ke dalam mangkuk semua bahan yang sudah diiris, beri garam, dan aduk..
3. Panaskan minyak diwajan, lalu angkat. Tuang ke dalam mangkuk, dan aduk merata. Beri perasan air jeruk limao, dan siap disajikan dengan nasi dan lauk..

KompasTravel dalam media trip bersama Fame Hotel di Bali berkesempatan membuat sambal matah di Rumah Desa, Kabupaten Tabanan, Bali, Sabtu. Dengan potensi hasil ikan yang besar dan masyarakatnya yang dominan menjadi. Sambal matah merupakan kuliner khas Bali yang disantap sebagai pelengkap hidangan ayam goreng, ikan bakar, ataupun ayam bumbu betutu. Sambal khas Bali ini, punya rasa yang enak banget. Sambal matah disediakan di rumah makan khas Bali yang biasanya dapat ditemani dengan nasi campur Bali, terdiri dari ( nasi hangat,kacang goring,sate tusuk ikan laut,urap,tum ayam,pepes ikan,ayam sisit,telur,udang bumbu bali,ares dan pastinya samabl matah yang lezat),Ikan Bakar.