YUK DICOBA! Cara Membuat Dori (aka patin) sambal matah Spesial

Dori (aka patin) sambal matah. Lihat juga resep Dori Fillet Sambal Matah enak lainnya! Lalu beberapa bulan kemudian saya beli ikan dori di super market lalu cari resep di cookpad. Semoga penuh rizky terus ya mba..

Ikan dori yang terkenal lembut tak hanya cocok dipadu. Resep Ikan Dori - Ikan dori merupakan jenis ikan laut yang sangat kaya akan nutrisi. Meski harganya relatif mahal bila dibandingkan dengan jenis ikan laut lainnya, namun ikan dori tak pernah sepi peminat. Kamu bisa mengolah Dori (aka patin) sambal matah menggunakan 9 bahan ini dan hanya dengan 3 cara simpel untuk memasaknya. Mari disimak

Bahan-bahan untuk membuat Dori (aka patin) sambal matah

1. Siapkan 3 ons Patin fillet.
2. Siapkan merica bubuk.
3. Tambahkan 2 sdt Bawang putih bubuk.
4. Tambahkan 2 sdt Garam.
5. Siapkan 3 sdm Tepung terigu.
6. Tambahkan 1 buah telur ayam.
7. Siapkan 5 Cabe merah keriting.
8. Ambil 5 cabe hijau keriting.
9. Ambil 5 cabe rawit merah.

Aneka resep ikan […] Tapi ternyata ikan dori fillet yang beredar luas di pasaran merupakan jenis ikan patin yang hidup di air tawar. Hai Teman teman, hari ini aku share resep sambel matah nih, langsung cobain yuk, serius enak bisa dikombinasiin sama ayam goreng, tempe goreng, tahu goreng, bahkan sama nasi putih anget juga enak. Gunakan Sambal Matah ini jadi bumbu tambahan untuk ikan bakar Mungkin sekilas mirip dengan Sambal Dabu-dabu dari Manado , namun di antara keduanya tetap memiliki perbedaan. Sambal Dabu-dabu tidak menggunakan serai dan menggunakan tomat yang dipotong-potong, sedangkan Sambal Matah dari Bali ini menggunakan serai dan tidak menggunakan tomat.

Cara mengolah Dori (aka patin) sambal matah

1. Potong dadu ikan fillet, bersihkan dan rendam selama 15 mnt dengan cuka dan garam. Kemudian tiriskan, beri merica 1 sdt, bawang putih bubuk 1 sdt dan garam 1 sdt, aduk rata Diamkan selama 10 mnt.
2. Di wadah yg bisa ditutup, masukkan telur, tepung terigu, sisa merica dan bawang putih serta 1/2 sdt garam, aduk rata. Lalu masukkan ikan yg sudah diberi bumbu. Tutup wadah lalu kocok hingga tepungnya merata. Kemudian masak dg api sedang..
3. Patin fillet sambal matah siap dinikmati 🥰.

Atau memesan makanan "Ikan Dori Telur Asin", atau "Dori Goreng Sambal Matah" dan menu berbahan Ikan Dori lainnya? Jika ya, maka anda telah mendukung pengembangan ikan patin nasional. Banyak resto yang kini menghadirkan irisan daging patin sebagai bahan baku masakan Ikan Dori. Itulah sebabnya permintaan fillet atau irisan daging ikan. Bagi kamu yang ingin menu kekinian seperti fish and chips, atau dori sambal matah, sangat cocok menggunakan jenis ikan ini!