Gurame Goreng Sambal Matah. Sensasi gurame goreng sambal matah khas Bali. Menu olahan makanan favorit tiap restoran salah satunya adalah gurame goreng sambal matah. Sensasi Gurame Goreng Sambal Matah Khas Bali The Sensation of Balinese Sambal Matah Fried Gurame.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Gurame Goreng Sambal Matah dengan 5 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.

Cara mengolahnya juga tidak jauh beda dengan resep sambel matah authentic. Kreasi ini sering dijumpai di daerah Jogjakarta dan jawa tengah. Find Ikan Gurame Goreng Sambal Matah Fried stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock Ikan gurame goreng sambal matah (fried gurame fish sambal matah), Indonesian traditional food, served in banana leaf. Kamu bisa mengolah Gurame Goreng Sambal Matah menggunakan 13 bahan ini dan hanya dengan 5 cara simpel untuk memasaknya. Langsung saja disimak

Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Gurame Goreng Sambal Matah

Tambahkan 1 ekor gurame (1 kg).
Siapkan 1 buah jeruk lemon.
Tambahkan 1 buah jeruk limau (potong 2 bagian).
Siapkan 20 buah cabe rawit (rajang).
Ambil 5 siung bawang merah (rajang).
Ambil 5 siung bawang putih (rajang).
Ambil 1 batang sereh (rajang).
Tambahkan 4 lembar daun jeruk (rajang).
Tambahkan 1 sachet terasi udang ABC.
Tambahkan Secukupnya minyak kelapa.
Siapkan Secukupnya minyak goreng.
Ambil Secukupnya garam.
Siapkan Secukupnya gula.

Lumuri ikan denagn garam dan air jeruk lemon. Sajikan gurame goreng bersama sambal matah. (Dt). (Baca juga: Cara Mudah Membuat Tempe Bacem Yang Hasilnya Pasti Enak). Gurame, or carp, is a popular ingredient in the Indonesian culinary world. Containing plenty of essential amino acids, the fish is a source of energy, making it Hotel Santika Premiere Slipi Jakarta's executive chef Frederick D Turambi presents the dish as follows: Gurame goreng sambal matah (Fried carp.

Cara membuat Gurame Goreng Sambal Matah

Bersihkan gurame. Lumuri dengan perasan air lemon dan lumuri dengan garam. Diamkan 10 menit.
Panaskan minyak goreng. Goreng gurame sampai berwarna coklat keemasaan. Angkat dan tiriskan.
Panaskan minyak kelapa dengan api kompor cenderung sangat kecil. Masukkan terasi. Kemudian lanjut masukkan sereh. Lanjut masukkan bawang putih. Pastikan bawang putih tidak sampai matang berwarna coklat. Matikan kompor..
Siapkan mangkuk. Campurkan bawang merah, cabai dan daun jeruk. Aduk. Tuang minyak kelapa tadi yang sudah dipanaskan beserta terasi, sereh, dan bawang putih. Beri garam secukupnya, gula secukupnya dan perasan jeruk limau. Koreksi rasa..
Setelah selesai, segera siram sambal matah diatas ikan gurame yg sudah digoreng..

Sambal matah menjadi salah satu komponen dalam sajian ini. Terakhir masukan minyak goreng dan aduk rata, setelah itu. Gurame Sambal Ijo Ikan gurame digoreng & dibakar disajikan dengan sambal balado ijo. Cumi Goreng Tepung Cumi digoreng tepung garing dengan kondimen saus sambal & mayonaise. Udang Sambal Matah Udang goreng disajikan dengan sambal matah khas Bali.