Ayam Geprek Sambal Taichan. Atas permintaan adek saya yang lagi ngidam ayam geprek. Tau aja dia kalo lagi ada ayam di rumah yang mau di masak, langsung cuss bikin deh. Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Ayam Geprek Sambal Taichan dengan 5 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.
It is quite similar to traditional East Javanese ayam penyet, as.
Ayam Geprek adalah masakan asli indonesia yang lebih tepatnya masakan Jawa Yogyakarta, hidangan Ayam Goreng yang terdiri dari ayam goreng yang disajikan dengan sambal bajak.
Sambal yang dibuat menggunakan pasta udang aslinya di indonesia.
Kamu bisa mengolah Ayam Geprek Sambal Taichan menggunakan 12 bahan ini dan hanya dengan 5 cara sederhana untuk memasaknya. Yuk disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Ayam Geprek Sambal Taichan
- Siapkan Bahan Ungkepan:.
- Siapkan 6 potong ayam.
- Siapkan 1/2 bungkus bumbu Racik Ayam Goreng (optional).
- Siapkan Secukupnya air untuk merebus.
- Tambahkan Bahan Pelapis:.
- Ambil 10 sdm tepung bumbu crispy (kering).
- Siapkan 1 sdm tepung bumbu yang dilarutkan dengan air dingin secukupnya (basah).
- Siapkan Bahan Sambal Taichan:.
- Ambil 6 siung bawang merah.
- Tambahkan 15 buah cabai rawit (optional).
- Tambahkan 1/2 sdt garam.
- Ambil 1/2 buah perasan jeruk nipis.
Atas permintaan adek saya yang lagi ngidam ayam geprek. Tau aja dia kalo lagi ada ayam di rumah yang mau di masak, langsung cuss bikin deh. Bagi kalian yg suka ayam geprek bisa. Ayam geprek sambal taican. foto: cookpad.com.
Cara mengolah Ayam Geprek Sambal Taichan
- Siapkan bahan-bahannya. Ungkep ayamnya dengan bumbu instan Racik. Ungkep selama kurang lebih 20-30 menit, hingga air agak asat. Ayamnya boleh tidak diungkep ya, saya ungkep ayamnya karena orang rumah lebih suka diungkep dulu daripada langsung digoreng. Tapi pastikan bagian dalam ayamnya matang kalau langsung digoreng..
- Siapkan bahan pelapisnya. Celupkan ayam yang telah diungkep pada larutan tepung bumbu basah satu persatu, lalu masukkan dan balurkan ke tepung bumbu yang kering. Ulangi langkah ini hingga dua kali. Sisihkan..
- Siap digoreng, goreng pada minyak panas hingga kuning kecokelatan..
- Siapkan bahan sambal taichannya. Rebus bawang merah dan cabai rawitnya hingga air mendidih. Ulek sambalnya, beri garam dan sedikit air panas rebusan tadi. Haluskan, tambahkan perasan jeruk nipis..
- Geprek ayam diatas sambalnya. Siap dinikmati dengan nasi hangatš¤¤š¤¤.
Grilled chicken satay served with taichan sambal coated with mozarella cheese. The taste of the ayam geprek sambal matah is really delicious!! The chilli is not too spicy, the chicken is so tender and juicy!! Sedangkan untuk rasa asamnya merupakan rasa yang berasal dari air perasaan jeruk nipis. Dan yang paling special dari resep sate ayam taichan adalah rasa pedasnya yang berasal dari sambal pedas yang menemaninya.
