YUK DICOBA! Resep Sambal Lado Tanak Jengkol Terong

Blog Resep Masakan Sederhana Lydia Memberikan Ide Masakan Untuk Membuat Resep Masakan Sederhana Sehari-hari

Sambal Lado Tanak Jengkol Terong. JENGKOL GEPREK SAMBAL IJO IKAN TERI Sambal lado tanak makanan khas padang,, Bisa di aneka ragamkan dengan isian jengkol, petai, telur puyuh,,sesuai selera ,,dan kali ini aku membuat SAMBA LADO. Sambal Lado Ijo - Kali ini kita akan membuat sambal lado ijo jengkol, terong dan ikan asin , pengen tau resep dan cara membuatnya? silahkan ditonton.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Sambal Lado Tanak Jengkol Terong dengan 5 langkah. Yuk disimak cara membuatnya.

Sambal Lado Tanak Jengkol Terong Mungkin tidak semua Masyarakat Sumatera Barat, SUMBAR mengetahui masakan ini, karena khasnya memang di. Selanjutnya bagaimana cara membuat cara membuat sambal lado tanak asli minang dengan gampang + bahan mudah didapatkan serta bisa Setelah melihat resep masakan nusantara diatas, gampang kan bunda cara membuat sambel lado tanak ini? Kami yakin bunda dapat dengan mudah. Kamu bisa mengolah Sambal Lado Tanak Jengkol Terong menggunakan 18 bahan ini dan hanya dengan 5 cara simpel untuk memasaknya. Yuk disimak

Bahan-bahan untuk memasak Sambal Lado Tanak Jengkol Terong

  1. Siapkan 15 butir jengkol rebus, pukul, tiriskan.
  2. Tambahkan 1 buah terong ungu, iris serong.
  3. Tambahkan Secukupnya buah rimbang.
  4. Siapkan 1/4 L santan.
  5. Tambahkan Bumbu halus.
  6. Tambahkan 8 butir bawang merah.
  7. Ambil 4 butir bawang putih.
  8. Siapkan 1/2 buah tomat.
  9. Ambil 10 buah cabe merah besar.
  10. Tambahkan 1 buah cabe setan.
  11. Tambahkan 2 buah cabe rawit.
  12. Tambahkan 1/2 sdt ketumbar (opsional).
  13. Ambil Bumbu Cemplung.
  14. Tambahkan 1 cm jahe, geprek.
  15. Siapkan 1 cm Laos, geprek.
  16. Tambahkan 1 buah serei, geprek.
  17. Siapkan 3 buah daun jeruk.
  18. Siapkan 1 buah daun salam.

Samba lado tanak merupakan makanan khas masyarakat Sumatera Barat, dan sayangnya masakan ini jarang dijumpai di rumah-rumah makan, baik di Sumbar maupun di Samba lado tanak banyak dimasak para kaum ibu di rumah mereka masing-masing di daerah sekitar Kabupaten Tanah Datar. Campuran Sambal Lado Tanak itu biasanya teri, kemudian pakai jengkol atau pete. Wah, unik juga.masakan yang dari aku baca, asalnya dari Tanah Datar, Sumatra ini. Akhirnya tadi langsung aku coba, soalnya ingat masih punya teri tawar di dapur yang belum aku.

Cara membuat Sambal Lado Tanak Jengkol Terong

  1. Tumis bumbu halus, tomat terakhir setelah yang lain halus ya..
  2. Masukkan bumbu cemplung..
  3. Masukkan santan, aduk. Tunggu mendidih. Masukkan jengkol & terong. Tutup. Tunggu hingga air santan menipis.
  4. Sebenarnya aslinya tidak ditumis,namun semua bumbu tumis & cemplung diatas langsung dicampur dengan santan & dimasak hingga volume santan menyusut..
  5. Terakhir masukkan buah rimbang. Masak sampai rimbang matang.

Kata 'lado' dalam Samba lado tanak memiliki arti 'cabai' dalam bahasa Indonesia. Pasalnya, hidangan ini memang diolah dari cabai yang lumayan banyak. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Samba lado tanak yakni cabai, santan, ikan teri, telur rebus, petai/jengkol, serta aneka. Sambal lado tanak ini merupakan masakan yang berasal dari Sumatera Barat. Sambal Lado Tanak biasanya disajikan sebagai bahan pelengkap masakan yang banyak disukai kalangan masyarakat.

close