Sayur Asem Klentang. Bumbu Bawang merah,putih,asam jawa,lengkuas Bahan di iris tipis dan di masukan ke dlm air bersama dengan klentang jangan lupa tmbahkan garam dan gula Sayur. Divideo kali ini aku lg bikin sayur asem klentang / sayur asem kelor. Yuk cobain juga masak dirumah untuk menu.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Sayur Asem Klentang dengan 11 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.
Fimela.com, Jakarta Mungkin tak banyak orang yang tahu tentang klentang.
Klentang adalah buah dari pohon kelor yang bisa dikonsumsi.
Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem.
Kamu bisa membuat Sayur Asem Klentang menggunakan 14 bahan ini dan hanya dengan 11 cara simpel untuk memasaknya. Mari disimak
Komposisi untuk memasak Sayur Asem Klentang
- Siapkan Bahan yang dihaluskan.
- Siapkan 6 Bawang merah.
- Ambil 2 Bawang putih.
- Siapkan Sedikit laos.
- Tambahkan secukupnya Ketumbar bubuk.
- Ambil 5 Cabe rawit.
- Siapkan Sedikit terasi.
- Siapkan Sedikit kacang tanah.
- Ambil Bahan lain.
- Siapkan 3 ikat Klentang.
- Tambahkan 1 Krai.
- Tambahkan 1 Tomat.
- Tambahkan secukupnya Bawang daun.
- Ambil secukupnya Asam mateng.
Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda. Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish, consisting of vegetables in tamarind soup. Common ingredients are peanuts, young jackfruit, young leaves and unpeeled seeds of melinjo, bilimbi, chayote, long beans.
Cara mengolah Sayur Asem Klentang
- Haluskan bawang merah, bawang putih, laos dan cabe rawit, ketumbar bubuk, terasi dan kacang tanah.
- Jika sudah halus, pindahkan ke wadah yang berbeda untuk disaring. Tambahkan air kurang lebih 500 ml ke dalam wadah. Lakukan sebanyak 2x.
- Siapkan wadah lalu campurkan asam matang dengan air kurang lebih 500 ml ke dalam wadah. Lakukan sebanyak 2x.
- Cuci bersih bawang daun lalu dan tomat lalu di iris.
- Bersihkan sayur klentang, krai dan tomat.
- Kemudian potong dan cuci bersih sayur klentang. Setelah itu godok sayur klentang untuk menghilangkan getah. Tunggu hingga mendidih.
- Jika sudah siap semua. Siapkan panci, masukkan air asam yang sudah disaring, air bumbu yang sudah disaring, sayur klentang yang sudah di godok dan krai. Masak dengan api sedang. Tunggu hingga mendidih.
- Masukkan bawang daun dan tomat.
- Biarkan hingga sayur matang.
- Jangan lupa untuk menambahkan gula dan garam. Lalu tes rasa.
- Jika rasa sudah pas, masakan bisa dihidangkan.
Sayur Klentang atau jangan klentang merupakan masakan tradisional yang enak dan segar. Sayur klentang atau jangan klentang hampir sama dengan sayur asem cuma bedanya hanya di. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja. Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening.
