Sayur asem ubi & sambel korek lalap terong. Makanan Sayur asem ini enak anda bisa mencoba memasak sendiri dirumah. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini. Sehingga, anda dapat memilah-milah mana sayur.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Sayur asem ubi & sambel korek lalap terong dengan 5 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.
Sayur yang memiliki rasa gurih dan Awal mula terciptanya sayur asem dari Jawa Barat dan Betawi.
Arie berkata , sayur asem asal.
Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan.
Kamu bisa mengolah Sayur asem ubi & sambel korek lalap terong menggunakan 19 bahan ini dan hanya dengan 5 cara sederhana untuk membuatnya. Langsung saja disimak
Bahan-bahan untuk memasak Sayur asem ubi & sambel korek lalap terong
- Siapkan 1/4 kg ubi jalar.
- Siapkan 1 ikat daun ubi jalar.
- Siapkan 2 bh asem jawa muda.
- Siapkan 5 bh cabe rawit.
- Tambahkan 2 siung bawang putih.
- Ambil 4 btr bawang merah.
- Siapkan 1 ruas jari laos.
- Tambahkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk (optional).
- Tambahkan 1 ltr air.
- Ambil Lalapan: terong ungu bulat / kecipir / sesuai selera.
- Siapkan Bumbu sambal korek :.
- Siapkan 8 bh cabe merah.
- Ambil 4 bh cabe rawit.
- Tambahkan 3 btr bawang merah.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Ambil secukupnya Terasi.
- Ambil Sejumput garam.
- Ambil Sepucuk sdm kaldu bubuk.
Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan. Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa. Rasanya yang lezat dan nikmat akan membuat anda ketagihan. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah.
Cara membuat Sayur asem ubi & sambel korek lalap terong
- Rebus air terlebih dahulu bersama asem muda..sambil menunggu air mendidih kupas & potong ubi jalar sesuai selera..g perlu tipis bunda asal potong aj 😊 lalu cuci tiriskan..petik daun ubi cuci bersih & tiriskan....
- Setelah air mendidih ambil asamnya lalu masukkan ubi jalar, tutp panci hingga ubi stengah matang..sambil menunggu lg yuk Buat bumbu sayurnya..uleg cabe rawit, bawang merah, bawang putih, garam hingga halus..lalu geprek laos dan asam muda diatas bumbunya...
- Setelah ubi stengah matang, masukkan daun ubi aduk2 lalu masukkan bumbu sayur aduk kembali tambahkan kaldu bubuk..koreksi rasa tunggu daun layu.. angkat&sajikan...
- Untuk sambel koreknya tinggal uleg semua bumbu hingga halus, koreksi rasa dan tambahkan lalapan...
- Oke siap....silakan mencoba 😄.
Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. IDN Times bagikan resep sayur asem dari berbagai daerah yang bisa kamu coba! Daun ubi jalar rebus yang dicocol dengan sambal berambang asem? Hmm, setiap kali saya teringat dengan menu satu ini maka air liur saya kontan menetes dan pikiran saya langsung melayang ke. Semangkuk sayur asem dipadukan dengan nasi putih yang mengepul hangat dan lauk-pauknya, akan Membuat sayur asem pun sangat mudah dan praktis.
