Sayur Asem Krai ??. Dulu sayur asem pakai Krai sering dimasakin almarhumah Ibu saya. Hanya saja setelah pindah ke Kalimantan sudah jarang jumpa dengan Krai. Krai ini mirip timun tapi kulitnya lebih tebal, dan lebih kriuk daripada timun.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Sayur Asem Krai ?? dengan 4 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.
Bagi kamu yang tidak tahu, timun krai memang memiliki bentuk seperti mentimun pada umumnya namun lebih pendek dengan daging yang lebih tebal.
Saat dimasak, rasanya begitu manis dan menyegarkan.
Dulu sayur asem pakai Krai sering dimasakin almarhumah Ibu saya.
Kamu bisa mengolah Sayur Asem Krai ?? menggunakan 21 bahan ini dan hanya dengan 4 cara sederhana untuk membuatnya. Yuk disimak
Komposisi untuk mengolah Sayur Asem Krai ??
- Siapkan 2 buah krai.
- Ambil 2 buah kacang panjang.
- Siapkan 1 bungkus tauge besar.
- Siapkan 1 ikat kangkung.
- Ambil 1 buah jagung manis.
- Ambil 2 sdm kacang tanah.
- Ambil 1 liter air.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Ambil 1 buah cabe merah besar.
- Ambil 5 buah cabe rawit.
- Tambahkan 1 siung bawang merah ukuran besar.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Tambahkan 1 iris terasi.
- Siapkan 5 buah kemiri.
- Tambahkan Bumbu cemplung:.
- Siapkan 1 ruas lengkuas (iris tipis).
- Siapkan 2 bungkus asam jawa.
- Ambil 1 lebar daun salam.
- Ambil 2 sdt garam.
- Ambil 2 sdm gula.
- Siapkan 2 sdt kaldu bubuk.
Hanya saja setelah pindah ke Kalimantan sudah jarang jumpa dengan Krai. Nah hari ini mumpung saya dapat dari teman langsung saya masak sayur asem ?�� rasanya seger & enak. Dulu sayur asem pakai Krai sering dimasakin almarhumah Ibu saya. Hanya saja setelah pindah ke Kalimantan sudah jarang jumpa dengan Krai.
Cara membuat Sayur Asem Krai ??
- Siapkan semua bahan. Haluskan bumbu dengan cara diulek kasar..
- Rebus air hingga benar-benar mendidih. Masukan jagung dan krai, hingga setengah matang. Masukan bumbu, garam, gula dan kaldu bubuk. Tes rasa..
- Masukan kacang panjang dan kacang tanah sekitar 5 menit, tambahkan kangkung dan tauge, aduk sebentar. Lalu angkat..
- Sayur Asem Krai siap disajikan..
Nah hari ini mumpung saya dapat dari teman langsung saya masak sayur asem ?�� rasanya seger & enak. Sebenarnya, timun krai itu adalah timun Jepang (kiuri), hanya saja masyarakat Jawa melafalkannya dengan sebutan timun krai. Masyarakat Jawa Timur yang lebih familiar dengan timun krai, biasa mengolah bahan ini jadi sayur lodeh, sayur asem, sayur rebus yang dimakan dengan sambel pecel. Sambil menunggu asam matang haluskan bumbunya. Jika sudah matang angkat dan sisihkan pada cobek.
