Sayur Lodeh. Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Sayur lodeh juga pas disajikan sebagai menu andalan lebaran. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Sayur Lodeh dengan 6 langkah. Yuk disimak cara membuatnya.

Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use. As long as you have the ingredients to prepare the. Resep Sayur Lodeh - Walaupun bukan menu yang wow, namun sayur lodeh atau jangan lodheh adalah salah satu masakan sayur berkuah santan gurih khas Indonesia, terutama di daerah Jawa. Kamu bisa membuat Sayur Lodeh menggunakan 12 bahan ini dan hanya dengan 6 cara simpel untuk membuatnya. Mari disimak

Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Sayur Lodeh

Tambahkan 1 Ikat kacang panjang.
Tambahkan 2 buah terong.
Ambil Bumbu Halus.
Tambahkan 6 siung bawang merah.
Ambil 5 siung bawang putih.
Ambil 1 buah kemiri.
Tambahkan 1 sdt ketumbar.
Tambahkan 10 buah cabe rawit (opsional).
Tambahkan 1 bks santan kara.
Ambil Bumbu utuh.
Tambahkan 2 ruas jari lengkuas geprek.
Siapkan 2 lembar daun salam.

Tumis Bumbu Putih hingga harum, tambahkan air dan bumbu-bumbu yang lain kemudian panaskan dengan api sedang. Masukkan sayuran satu persatu dimulai dari yang paling. Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan. Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini.

Cara mengolah Sayur Lodeh

Goreng bawang merah, putih, dan kemiri.
Lalu haluskan bumbu halus.
Didihkan air, lalu masukkan sayuran dan bumbu halus&utuh. Masak hingga empuk.
Setelah empuk, masukkan santan, masak sampai santan tanak.
Tambahkan gula, garam sesuai selera..
Test rasa, sayur lodeh siap disajikan..

Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong. Resep sayur lodeh lengkap dengan bumbu spesial masakan sayur lodeh menjadi menu masakan khas indonesia. Yuk belajar lagi cara membuat bumbu lodeh kluwih, terong campur tempe. Sayur lodeh kan pada dasarnya bahannya bebas apa saja yang kita punya saat itu. Masukkan bersama terong dan masak sampai santan mendidih.