BIKIN NAGIH! Cara Membuat Lodeh Tempe Telur Kacang Panjang (Simpel) #204⁸ Anti Gagal

Blog Resep Masakan Sederhana Lydia Memberikan Ide Masakan Untuk Membuat Resep Masakan Sederhana Sehari-hari

Lodeh Tempe Telur Kacang Panjang (Simpel) #204⁸. Untuk semua bahan dan step by step pembuatan. Sayur lodeh terong ungu dan kacang panjang ini tidak akan kalah nikmat dengan sayur lodeh jenis lainnya. Itulah resep dan cara membuat sayur lodeh terong ungu kacang panjang yang enak dan gurih.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Lodeh Tempe Telur Kacang Panjang (Simpel) #204⁸ dengan 7 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.

Lodeh Tempe Telur Kacang Panjang (Simpel) #204⁸ Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan lengkuas sampai matang dan berbau harum. Masukkan larutan terasi kemudian aduk rata. Masukan kacang panjang dan daun salam. Kamu bisa mengolah Lodeh Tempe Telur Kacang Panjang (Simpel) #204⁸ menggunakan 21 bahan ini dan hanya dengan 7 cara praktis untuk memasaknya. Langsung saja disimak

Bahan-bahan untuk mengolah Lodeh Tempe Telur Kacang Panjang (Simpel) #204⁸

  1. Tambahkan 15 batang kacang panjang.
  2. Tambahkan 1/3 papan tempe ukuran sedang.
  3. Siapkan 1 buah wortel ukuran sedang.
  4. Tambahkan 6 butir telur.
  5. Siapkan 1000 ml air.
  6. Ambil 3 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu.
  7. Ambil 1 bungkus santan instan (kara).
  8. Siapkan 🌷Bumbu halus.
  9. Siapkan 4 siung bawang putih.
  10. Ambil 4 siung bawang merah (skip).
  11. Ambil 1 ruas jari kunyit.
  12. Ambil 1 ruas jari lengkuas.
  13. Siapkan 2 butir kemiri.
  14. Ambil 2 buah cabe rawit merah (suka pedas silahkan ditambah).
  15. Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  16. Siapkan 🌷Bumbu cemplung.
  17. Ambil 2 lembar daun salam.
  18. Tambahkan 🌷Seasoning.
  19. Tambahkan 2,5 sdt kaldu jamur.
  20. Tambahkan 2 sdt gula pasir.
  21. Ambil 1/2 sdt garam.

Kemudian masukkan kacang panjang dan telur puyuh. Seperti tumis tempe kacang panjang yang bisa menjadi lauk komplit di meja makan terutama sahur maupun berbuka puasa di rumah. Layaknya resep tumisan pada umumnya, resep ini dibuat dari bahan dasar dan bumbu yang sederhana. Untuk membuatnya, kukus tempe terlebih dulu agar lebih empuk.

Cara mengolah Lodeh Tempe Telur Kacang Panjang (Simpel) #204⁸

  1. Potong kacang panjang, wortel dan tempe. Siapkan bumbu-bumbu..
  2. Didihkan air, rebus telur. Saya di ceplok di air mendidih dan masak sampai matang.. Telur bulat juga tidak mengapa..
  3. Cuci bersih bakal bumbu halus, kemudian potong-potong. Jika menggunakan kunyit segar, bakar dahulu kunyitnya. Jika menggunakan kunyit bubuk, maka ikut di tumis diawal bersama bumbu halus. Kemudian haluskan bumbu. Jika menggunakan blender, tambahkan 2 sdm minyak goreng dan 1 sdm air kedalam blender untuk memudahkan proses pemblenderan. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan bumbu hingga harum..
  4. Masukkan kacang panjang dan wortel masak sampai layu. Kemudian masukkan tempe. Aduk-aduk hingga rata dan tumis sampai tempe layu. Tambahkan air. Didihkan..
  5. Tambahkan seasoning, aduk-aduk. Masukkan telur rebus, kemudian tambahkan santan, aduk-aduk hingga rata. Koreksi rasa. Masak hingga matang sambil diaduk pelan agar santan tidak pecah..
  6. Sajikan hangat...
  7. Dipadu dengan sambal sungguh nikmat.. MasyaAllah.. Selamat mencoba.. 🌷.

Selain tumisan, kacang panjang juga umumnya diolah menjadi sayur lodeh kacang panjang. Olahan yang satu ini biasanya kita temukan saat membeli Biasanya, gulai ini dicampur dengan telur rebus atau tempe dan disantap dengan lontong. Jangan lupa santap dengan sambal sesuai selera supaya. Sayur kacang panjang tempe kuah santan ala kampung, menu sahur dan buka puasa. Sisi sehat lainnya dari tumis tempe kacang panjang kecap ini adalah penggunaan minyak yang tidak berlebihan dalam proses memasaknya.

close