Selai nanas. Selain selai coklat, selai srikaya ataupun selai strawbery, buah yang sering dipakai untuk isian kue kering lebaran, roti goreng, martabak manis atau kue basah lainnya biasanya adalah buah nanas. Perpaduan rasa manis dan asam segar yang legit khas dari buah nanas Indonesia ini memang pas sekali untuk dibuat selai. Kali ini saya post lagi lapis legit namun dengan kreasi tambahan yaitu selai nanas.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Selai nanas dengan 4 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.
Saat ini, sudah banyak toko makanan yang menyediakan selai dengan berbagai macam pilihan rasa, sehingga sangat mudah bagi kita untuk bisa menikmatinya.
Dannnn sampai saat ini jadi salah satu produk andalan di Indrie's Kitchen.
Ndi pakai nanas iris dalam kaleng karena.
Kamu bisa membuat Selai nanas menggunakan 4 bahan ini dan hanya dengan 4 cara mudah untuk membuatnya. Langsung saja disimak
Komposisi untuk mengolah Selai nanas
- Siapkan 3 bh nanas (berat setelah dikupas 1.5 kg).
- Siapkan 300 gr gula pasir (sesuaikan selera & kemanisan nanas).
- Tambahkan 1/4 sdt garam.
- Tambahkan 5 cm kayu manis.
Karenanya selai nanas harus cukup lunak tetapi legit rasanya dan aromanya harum. - Agar tahan lama, simpan selai nanas dalam wadah bersih kedap udara dan masukkan ke dalam kulkas. - Pastikan area penyimpanan selai nanas bersih dan tidak dekat dengan barang lain yang dapat mengubah rasa serta aroma selai nanas. Cara Mudah Membuat Selai Nanas Lezat dan Manis - Pembuatan selai nanas yang sebenarnya sangat mudah sekali untuk dibuat, apalagi bila ada yang mengajarkanya. Selai nanas itu sendiri adalah jenis makanan yang menjadi pelengkap ketika kita menikmati roti atau makanan lain yang membutuhkan tambahan rasa manis. Selain jus atau dimakan langsung, buah nanas juga bisa anda awetkan jadi selai nanas.
Cara mengolah Selai nanas
- Kupas dan bersihkan nanas lalu parut.masukkan wajan lalu masak dengan api sedang hingga air nanas menyusut..
- Masukkan garam dan kayu manis lalu masak hingga air asat.setelah itu masukkan gula,aduk rata..
- Masak sampai kalis dan tanak (bisa dicek dengan ambil sedikit selai, jika bisa dibulatkan artinya sudah cukup)..
- Angkat, biarkan hingga dingin.bulatkan sesuai selera,masukkan dalam wadah kedap udara dan simpan dalam kulkas.selai siap digunakan sewaktu-waktu..
Selai bisa dijadikan olesan roti atau isian kue seperti nastar. Selai homemade tentunya lebih lezat sesuai selera dan bebas pengawet. Jika suka selai bertekstur, anda bisa mencincang buah nanas jadi kasar. Sebaliknya jika suka selai lembut, anda tinggal memblendernya hingga halus. Masukkan potongan nanas ke dalam panci kemudian panaskan menggunakan api sedang.
