Sempol Tahu. Ternyata jajanan berupa gorengan sempol tahu ini selain murah dan mudah buatnya, rasanya juga lezat. Sangat pantas jika di sejajarkan dengan sempol ayam maupun sempol ikan, yaitu sama-sama memiliki protein dan gizi yang tinggi. Lihat juga resep Sempol tahu crispy enak lainnya!
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Sempol Tahu dengan 4 langkah. Mari disimak cara membuatnya.
Nikmati juga promo dan diskon menarik dari Tahu Walik Rumah Sempol - Caturtunggal.
Lihat juga resep Sempol ikan krispi, Sempol Tahu enak lainnya!
Mungkin nama kudapan ini masih asing untuk beberapa orang, tapi ketika anda pergi ke Malang, sempol ayam cukup populer di kota ini.
Kamu bisa membuat Sempol Tahu menggunakan 15 bahan ini dan hanya dengan 4 cara praktis untuk membuatnya. Yuk disimak
Komposisi untuk membuat Sempol Tahu
- Tambahkan 5 kotak tahu putih.
- Siapkan 3 helai daun bawang (potong halus?.
- Tambahkan 2 batang seledri (potong lembut).
- Ambil 2 buah worter parut (parutan keju).
- Ambil 5 sendok tepung terigu (merk terserah).
- Siapkan 2 sdm tepung tapioka (merk terserah).
- Ambil 3 siung bawang putih halus.
- Ambil 1 sdm merica bubuk.
- Tambahkan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Tambahkan 2 butir telur (1 untuk perekat).
- Tambahkan secukupnya Kaldu jamur.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Ambil secukupnya Minyak goreng.
- Tambahkan secukupnya Air.
- Ambil Tusuk sate.
Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng! Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate. Lihat juga resep Sempol TinTel (Patin Wortel) enak lainnya! Kendati umumnya terbuat dari ayam, bukan berati makanan ringan satu ini tak bisa dikreasikan menggunakan bahan lain.
Cara membuat Sempol Tahu
- Lumatkan tahu pakai garpu, masukkan semua bahan kecuali telur, campur adonan sampai semua bahan tercampur.
- Masukkan 1butir telur uleni hingga semua bahan menyatu.
- Bentuk adonan sesui selera dan renus diair mendidih, biarkan sampai adonan mengambang baru angkat dan tiriskan.
- Setelah dingin, tusuk semua adonan dengan tusuk sate kemudian baluri dengan telur kocok....siap goreng dan sajikan.
Sebagai salah satu kreasi dari jajanan tersebut, Anda bisa menjajal membuat sempol tahu. Bahannya tak terlalu banyak berbeda dan tetap mudah dibuat. Berikut saya tuliskan resep olahan sempol berbahan dasar tahu yang saya buat sendiri. Gak heran sempol punya rasa yang gurih dan tekstur yang renyah. Nah, untuk resep sempol kamu bisa intip di sini ya.
