Semur Ayam Medan. Semur Ayam Medan - Medan Style Chicken in Nutmeg & Sweet Soy Sauce. Cooking abroad means sometimes you must make do with compromises. Guys karena aku belum terlalu bisa ngedit jadi bahan² nya aku tulis di deskripsi aja ya.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Semur Ayam Medan dengan 5 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.
Resep Semur Ayam - Ayam merupakan salah satu bahan masakan yang banyak disukai oleh banyak orang.
Resep Semur Medan yang satu ini bakal memancing selera makanmu dan keluarga tercinta di rumah.
Walaupun menyiapkan hidangan buat seluruh anggota keluarga memang sudah.
Kamu bisa mengolah Semur Ayam Medan menggunakan 23 bahan ini dan hanya dengan 5 cara simpel untuk memasaknya. Langsung saja disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Semur Ayam Medan
- Tambahkan 3 bh paha ayam bagian atas.
- Siapkan 1 bh jeruk nipis, ambil airnya.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Ambil 2 btr telur ayam rebus, kupas.
- Siapkan 2 bh kentang ukuran sedang, kupas, potong dadu sedang.
- Siapkan 25 gr soun cina, rendam sampai lunak, tiriskan.
- Tambahkan Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng dan menumis.
- Tambahkan secukupnya Air.
- Ambil 1 bh tomat, iris2.
- Siapkan Bumbu :.
- Tambahkan 5 sg bawang merah, iris2.
- Siapkan 2 bh bawang putih, cincang.
- Tambahkan 1/2 sdt adas manis.
- Siapkan 2 cm kayumanis.
- Ambil 2 btr cengkeh.
- Tambahkan 1 bh bunga lawang / pekak.
- Tambahkan 10 btr cabe rawit hijau.
- Ambil 1/2 sdm ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Ambil 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdm saus tiram.
- Siapkan 1 sdm gula merah.
- Siapkan Garam, gula pasir, kaldu bubuk secukupnya (bila perlu saja).
Semur ayam is a chicken and potato dish stewed in spices, nutmeg, and kecap manis (Indonesian Also, Medan version uses coconut milk instead of water. I definitely prefer semur ayam Medan. Ingin mengolah masakan Nusantara yang enak, praktis, dan lezat? Resep Semur Ayam - Bagi kalian yang mungin hobi masak di rumah, sebenarnya daging ayam bisa di olah menjadi berbagai macam olahan masakan.
Cara mengolah Semur Ayam Medan
- Lumuri ayam dengan air jeruk. Diamkan 5 menit. Cuci bersih. Berikan garam dan merica. Diamkan selama 10 menit. Goreng sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan.
- Panaskan minyak goreng. Masukkan bawang merah. Tumis sebentar, lalu masukkan bawang putih. Aduk rata.
- Masukkan kayumanis, adas manis, ketumbar bubuk, merica bubuk, bunga lawang, cengkeh. Aduk rata.
- Masukkan ayam yang sudah digoreng, kentang, saus tiram, kecapmanis, cabe rawit, gula merah. Tuang air. Aduk rata.
- Setelah mendidih masukkan telur. Masak sampai kuah agak surut. Masukkan soun cina dan tomat. Setelah mulai mengering. Angkat.
Biasanya seperti yang kita tahu selain di bumbui. Simak video memasak Semur ayam dengan cepat dan sangat gampang. Mau tau caranya?ikuti step by step. Semur ayam merupakan salah satu masakan ayam yang diberi bumbu dan kecap. Kentang dan ayam dalam bumbu semur adalah perpaduan sempurna yang lezat di lidah.
