Semur Daging Kentang. Dengan resep asli, semur daging sapi rasanya sangat enak dan mudah membuatnya. Semur daging ini sangat cocok disajikan untuk menu sarapan, makan siang, atau pun hidangan makan malam. Kupas dan iris kentang dan wortel.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Semur Daging Kentang dengan 6 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.
Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu.
Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih.
Resep semur daging - Semur daging adalah masakan yang biasanya memang selalu ada ketika ada acara spesial atau momen spesial.
Kamu bisa membuat Semur Daging Kentang menggunakan 11 bahan ini dan hanya dengan 6 cara praktis untuk memasaknya. Mari disimak
Bahan-bahan untuk memasak Semur Daging Kentang
- Siapkan 1/4 kg daging rendang/sengkel, iris dadu/tipis memanjang.
- Siapkan 500 ml air (250ml untuk memasak daging + 250ml utk sisa memasak).
- Ambil 3 bw merah.
- Tambahkan 2 bw putih.
- Tambahkan 2 kemiri.
- Tambahkan Sedikit jahe/lengkoas, geprek.
- Siapkan 1 kentang, potong dadu.
- Ambil 5 sdm kecap atau sesuai selera.
- Siapkan 1/4 sdt garam atau sesuai selera.
- Tambahkan sesuai selera merica.
- Siapkan jika perlu gula pasir.
Tetapi, kalau mau makan semur daging juga tidak harus. Aneka semur biasanya menggunakan daging yang direbus namun ada juga semur yang tidak menggunakan daging sepeerti semur tahu kentang dan semur jengkol. Selain daging sapi, semur berikut ini juga menggunakan bahan sayuran yaitu kentang. Semur daging kentang berikut ini merupakan salah satu menu makanan yang sangat populer di Indonesia.
Cara mengolah Semur Daging Kentang
- Blender bw merah, bw putih, kemiri. Tumis sebentar di panci..
- Masukkan daging yg sudah dipotong. Tambahkan 250ml air. Masak 20 menit dg panci tertutup..
- Matikan api. Jangan buka tutup panci, biarkan 20 menit dalam keadaan panci tertutup (lebih baik jika punya tutup kaca/bening) supaya daging bisa empuk dan irit gas. Sambil menunggu, bisa siapkan kentang potong.
- Tambahkan kentang potong, kecap, garam, merica dan air 250ml. Masak kembali 20 menit dengan panci tertutup..
- Matikan api. Biarkan kembali 20 menit tanpa mrmbuka tutup panci..
- Koreksi rasa. Sajikan hangat.
Resep Semur Daging - Sebagai negeri yang kaya akan warisan budaya, Indonesia tentu menyimpan aneka resep dan kuliner khas yang telah melegenda. Resep semur daging menjadi salah satu. Masak semur hingga daging dan kentang benar-benar empuk. Setelah itu masukkan soun yang telah ditiriskan airnya. Hidangan semur daging dan kentang siap disajikan untuk menemani hari.
