Semur dagingš„©. Semur is an Indonesian type of meat stew (mainly beef), that is braised in thick brown gravy commonly found in Indonesian cuisine. The main ingredient used in semur gravy is sweet soy sauce, shallots, onions, garlic, ginger, candlenut, nutmeg and cloves, sometimes pepper, coriander, cumin and cinnamon might be added. Sweet soy sauce is the most important ingredient in the Semur-making process.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Semur dagingš„© dengan 2 langkah. Mari disimak cara membuatnya.
Resep Semur daging sapi sangat familiar di masyarakat.
Biasa menjadi menu untuk acara hajatan atau hari raya.
Tapi dewasa ini semur daging sudah menjadi menu makanan di warung makan atau restoran - restoran.
Kamu bisa mengolah Semur dagingš„© menggunakan 16 bahan ini dan hanya dengan 2 cara sederhana untuk memasaknya. Langsung saja disimak
Bahan-bahan untuk mengolah Semur dagingš„©
- Ambil 500 gr daging tenderloin.
- Siapkan 1 buah bawang bombay.
- Siapkan Bumbu:.
- Ambil 100 gr bawang merah.
- Siapkan 50 gr bawang putih.
- Ambil 5 butir kemiri.
- Ambil Bahan lain:.
- Ambil 1 keping gula merah.
- Siapkan 1/2 botol kecil kecap manis.
- Ambil 1 scht penyedap.
- Tambahkan 1 lembar daun salam.
- Siapkan 1/4 batang kayu manis.
- Tambahkan 1 buah bunga lawang.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 ltr.
Beef stew ala Indonesia ini merupakan modifikasi dari beef smoor yang dibawa Belanda ke nusantara. Di Indonesia diolah dengan kecap dan menggunakan kuah yang lebih encer. Ada pula yang menggunakan kuah kental dan ditambahkan telur, soun, atau tahu. Berikut ini resep masakan daging kambing yang bisa Anda jadikan referensi untuk Idul Adha.
Cara mengolah Semur dagingš„©
- Goreng bahan bumbu yg sdh debersihkan & dipotong2,lalu blender smp halus,setelah diblender tumis bumbu smp wangi,masukan bahan2 yg lain,tambahkan air,masak smp mendidih,masukan dagingnya,masak smp kuah agak menyusut kurleb 1/2 jam(api kecil) lalu masukan potongan bawang bombay,tes rasa,sajikan..
- Karena daging sdh potongan,masak sebentar pun sdh empuk,kl pakai daging utuh kira2 1smp 2 jam lebih dgn api kecil..
Resep Semur Daging Tahu semur daging tahu sederhana. Selain kentang, kita juga bisa menggunakan tahu untuk menambah citarasa dan kelezatan resep masakan semur yang kita buat. Tahu yang cenderung menyerap bumbu memang pas sekali untuk disajikan bersama dengan resep semur yang juga kaya akan bumbunya. Cara Membuat Semur Daging Sapi Empuk dan Lezat - Semur daging sapi merupakan makanan yang berbahan dasar daging yang dipotong-potong lalu dimasak dengan bumbu semur sehingga dinamakan semur daging sapi. Makanan ini biasanya banyak disajikan ketika hari raya idul adha karena pada saat itulah banyak dagaing yang dibagikan kepada warga.
