Dinsum- Siomai ala Chef Devina. Dimsum istimewa ala Chef Devina. (Foto: YouTube Chef Devina Hermawan). Dimsum merupakan camilan favorit sejumlah kalangan dan punya banyak varian. Salah satunya dimsum istimewa ala Chef Devina Hermawan.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Dinsum- Siomai ala Chef Devina dengan 6 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.

Lewat kanal YouTube-nya, Devina membagikan resep nasi telur ala Hongkong atau egg chiffon rice, yang gampang dibuat dan bahan-bahannya gak mahal. Kunci utama yang membuat nasi telur yang satu ini beda dari nasi telur lainnya adalah saus gravy. Langsung aja simak cara membuatnya yuk! Kamu bisa membuat Dinsum- Siomai ala Chef Devina menggunakan 27 bahan ini dan hanya dengan 6 cara mudah untuk memasaknya. Langsung saja disimak

Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Dinsum- Siomai ala Chef Devina

Tambahkan 200 gr daging filet paha ayam.
Tambahkan 50 gr kulit ayam.
Ambil 50 gr udang kupas.
Ambil 2 buah bawang putih dihaluskan.
Siapkan 1 butir putih telur (sekitar 25 gr).
Tambahkan 9 sdm tepung sagu.
Siapkan 1/2 sdm garam.
Ambil 1 sdm gula.
Tambahkan 1/2 sdt merica.
Tambahkan 1/4 sdt kaldu jamur (aku pakai royco).
Ambil 3 sdm es batu.
Ambil 2 sdt saus tiram.
Tambahkan 2 sdt minyak wijen.
Tambahkan 2 sdt kecap asin.
Siapkan 50 gr wortel parut (sebagian disisakan untuk garnis).
Tambahkan 15-20 buah kulit pangsit.
Ambil Bahan saus cocolan :.
Tambahkan 2 siung bawang putih cincang.
Ambil 1 siung bawang merah cincang.
Ambil 3 buah cabai rawit cincang.
Siapkan 1 buah cabai merah ukuran sedang cincang.
Siapkan 6 sdm saus sambal.
Tambahkan 1 sdm cuka.
Tambahkan 150 ml air.
Ambil 2 sdm minyak goreng.
Siapkan 2 sdt gula.
Siapkan 1/4 sdt kaldu jamur.

ANKO adalah kualitas tinggi Taiwan Dinsum produsen mesin dan Dinsumpenyedia turnkey produksi. The site owner hides the web page description. A wide variety of siomai dimsum options are available to you Pork Siomai is a traditional Chinese dumpling. This popular dumpling has made its way to the heart of the Filipino's as evidenced by the hundreds of stalls, eateries, and restaurants who serve them.

Cara membuat Dinsum- Siomai ala Chef Devina

Dinsum : masukkan ke dalam food processor atau chopper : daging ayam, udang, semua bumbu, tepung sagu dan es batu. Giling hingga halus. Jika ingin ada tekstur dalam gigitan maka bisa memasukkan 1/ 2 bagian ayam dan udang, digiling halus kemudian masukkan sisa ayam dan udang, giling sebentar saja. Kemudian masukkan sebagian parutan wortel, aduk rata..
Ambil 1 lembar kulit pangsit, letakkan adonan siomai (saya letakkan 1 sdm), lalu lebarkan hampir mengenai pinggir kulit, kemudian tekuk / cubit kecil kulit siomai hingga membentuk siomai..
Ini kulit siomai yang saya pakai, beli online aja 😁.
50 gr wortel itu sekitar ½ bagian dari 1 wortel ukuran sedang. Di foto ini berat 1 wortel ukuran sedang.
Kemudian panaskan kukusan. Olesi tipis-tipis alas kukusan dengan minyak. Letakkan siomai. Kukus sekitar 20-30 menit (saya kukus 30 menit). Jika sudah matang, dinginkan. Siap dimakan hangat atau disimpan di kulkas sebagai snack untuk esok hari. Saya cocol pakai saus botol aja udah enak 😁.
Membuat saus cocolan : tumis hingga harum bawang putih, cabai merah dan rawit serta bawang merah. Masukkan air kemudian saus sambal, cuka, gula dan kaldu jamur. Masak hingga mendidih. Siap disajikan. Jika ingin agak kental bisa tambahkan larutan maizena sedikit (tepung maizena diberi air hingga larut).

Traditionally cooked through steaming, siomai nowadays are also served fried complemented with. U EAT Siomai Hauz & Tapsilogan - Sampaloc. The sharksfin siomai taste really good, it's like an authentic dinsum from Hong Kong but the longanisa in your Longkalog doesn't suit my taste. We do meet ups only :). Please free to message us if you.