WAJIB DICOBA! Cara Membuat Soto Ayam Kuah Buthek Pasti Berhasil

Blog Resep Masakan Sederhana Lydia Memberikan Ide Masakan Untuk Membuat Resep Masakan Sederhana Sehari-hari

Soto Ayam Kuah Buthek. Kali ini yang kita masak adalah Soto Ayam Kuah Bening. Lihat juga resep Soto Ayam // Soto Ayam Buthek // Soto Ayam Ndeso // Soto Ayam Jawa Timur enak lainnya! Resep Soto Ayam Kampung kuah Buthek Nazala favorit.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Soto Ayam Kuah Buthek dengan 7 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.

Soto Ayam Kuah Buthek Resepi ini ialah resepi yang saya gunakan untuk menyediakan Soto Ayam terutama untuk majlis rumah terbuka kami sejak berbelas tahun lamanya. Resepi ini saya perolehi dari Kak Yati, bekas rakan sekerja yang memang handal dalam bab masak memasak terutama masakan Johor. Soto ayam buthek Yaiya Kusuma Tangerang. Kamu bisa mengolah Soto Ayam Kuah Buthek menggunakan 25 bahan ini dan hanya dengan 7 cara mudah untuk membuatnya. Yuk disimak

Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Soto Ayam Kuah Buthek

  1. Tambahkan 1/4 kg ayam potong.
  2. Tambahkan Minyak untuk menumis.
  3. Siapkan 2 liter air.
  4. Ambil Bumbu Halus.
  5. Tambahkan 2 butir bawang merah.
  6. Tambahkan 7 butir bawang putih.
  7. Ambil 2 butir kemiri.
  8. Tambahkan 1 ruas jari kunyit.
  9. Tambahkan 1 ruas jari jahe.
  10. Ambil 1 sdt ketumbar.
  11. Siapkan Sedikit merica.
  12. Ambil Bumbu Pelengkap.
  13. Siapkan 1 batang sereh.
  14. Siapkan Secukupnya lengkuas.
  15. Tambahkan 4 lembar daun salam.
  16. Ambil 4 lembar daun jeruk.
  17. Tambahkan Secukupnya garam.
  18. Tambahkan Secukupnya penyedap rasa dan micin.
  19. Siapkan Bahan Pelengkap.
  20. Ambil 1/4 kol.
  21. Tambahkan 1 bungkus tauge.
  22. Tambahkan 1 papan bihun.
  23. Tambahkan secukupnya Seledri.
  24. Siapkan Bawang goreng.
  25. Ambil Nasi.

Resep Soto Ayam enak dengan kuah bening pasti bakalan suka, namun pada umumnya kuah soto itu berwarna kuning yang berasal dari bumbunya yaitu kunyit. Jadi tinggal menyesuaikan saja resep dari kami ini. Untuk menikmatinya bisa juga dicampur langsung dengan nasi ataupun dipisah, jangan lupa harus dalam keadaan hangat biar lebih maknyus. Keluarkan ayam dan kalau kuah masih pekat, tambah lagi air ya.

Cara mengolah Soto Ayam Kuah Buthek

  1. Cuci bersih ayam, rebus sebentar..
  2. Haluskan bumbu, bisa diuleg atau blender..
  3. Tumis bumbu hingga harum, masukkan sereh, lengkuas, salam, dan daun jeruk..
  4. Setelah harum, masukkan sedikit air. Pindahkan bumbu pada panci yg berisi ayam. Tambahkan air, aduk dan diamkan..
  5. Setelah mendidih masukkan garam dan penyedap rasa..
  6. Untuk bahan pelengkap, kol, tauge, bihun saya rendam sebentar dengan air mendidih..
  7. Ambil mangkok, masukkan nasi, kol, bihun, tauge, seledri siram dengan kuah soto yang masih panas. Taburkan bawang goreng..

Perasakan dengan gula,garam dan Msg jika mahu dan ikut selera. Siap dah kua mee soto kita. Resepi Soto Ayam Istimewa, memang sangat istimewa kerana pembantu rumah Che Nom dari Medan yang bagi resepi ni. Sebelum masak Che Nom tanya dulu bahan-bahan dan cara-caranya. Bukannya susah sangat cuma memerlukan masa yang agak panjang untuk disediakan.

close