Soto Ayam Khas Pacitan. Warung ini beralamat di JLS Waru Karanganyar, Pacitan. Kok namanya Saoto bukan soto ya? Soto pacitan khas bgt karna ada kacang gorengnya.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Soto Ayam Khas Pacitan dengan 7 langkah. Mari disimak cara membuatnya.

Selain soto ayam, ada juga soto daging yang pada dasarnya sama seperti soto ayam, namun digantikan dengan Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika kamu mencoba Masak sampai mendidih. d. Soto khas Semarang memiliki kuah yang bening dan aroma rempah yang khas. Kamu bisa mengolah Soto Ayam Khas Pacitan menggunakan 29 bahan ini dan hanya dengan 7 cara simpel untuk membuatnya. Langsung saja disimak

Bahan-bahan untuk membuat Soto Ayam Khas Pacitan

Siapkan Bahan-Bahan :.
Ambil 1 ekor ayam (800 gram).
Tambahkan (sy 1 potong dada ayam / 500gr).
Ambil 1 buah jeruk nipis.
Tambahkan 2 tangkai daun bawang, potong 1 cm (tambahan dari saya).
Siapkan 2500 ml Air untuk merebus (sy 2000ml).
Siapkan secukupnya Gula,Garam dan penyedap rasa.
Siapkan Bumbu halus:.
Siapkan 10 buah bawang merah.
Siapkan 5 buah bawang putih.
Siapkan 1 cm jahe.
Siapkan 1/2 sdt bubuk kunyit (saya kunyit fresh 1 ruas telunjuk).
Tambahkan 1 sdt Merica bubuk (saya 1,5 sdt merica biji).
Tambahkan Bumbu cemplung:.
Tambahkan 3 lembar Daun jeruk.
Siapkan 2 lembar Daun salam.
Ambil 2 cm lengkuas.
Tambahkan 2 batang Serai.
Ambil Pelengkap:.
Ambil 1 keping mie putih/ Soun, rebus, tiriskan.
Ambil Secukupnya kacang tanah goreng.
Siapkan Secukupnya kol, iris halus.
Siapkan Secukupnya tauge.
Siapkan Secukupnya keripik kentang/bisa pakai kripik kentang Instan.
Tambahkan (saya skip, ngga ada bahan).
Tambahkan Secukupnya seledri, iris halus.
Siapkan Secukupnya bawang merah goreng (saya skip).
Tambahkan Sambal : 10 buah cabe rawit merah, rebus.
Ambil Ulek halus, beri sejumput garam. Tuang air secukupnya +/- 3sdm.

Untuk isian soto, terdapat nasi, soun, kecambah atau tauge, potongan ayam, daun bawang ditambah taburan bawang merah dan bawang putih goreng. Resep soto ayam tradisional ini merupakan resep asli kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Letak keunikan kuliner soto banjar asli yakni bumbu soto khas banjar ini menggunakan bahan spesial yakni susu cair yang tidak ditemukan pada resep soto ayam daerah lainnya. … Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia. Soto ayam sebagai variasi resep masakan simpel dan mudah.

Cara mengolah Soto Ayam Khas Pacitan

Potong-potong ayam, cuci bersih. Lumuri dg air jeruk nipis. Diamkan +/-15mnt. Lalu bilas kembali.
Didihkan air dipanci masukkan ayam, rebus sampai ayam empuk. Buang buih-buih yang mengapung diatas air rebusan ayam. Angkat ayam. Setelah dingin, suwir-suwir, sisihkan..
Untuk Kuah : ambil 1500-2000ml air rebusan ayam. (Saya pakai air rebusan 500ml, 1300ml air bersih) didihkan kembali. Sambil menunggu kuah mendidih, siapkan bumbu halus..
Dalam wajan, tumis bumbu halus dan bumbu lain sampai harum dan matang. Kemudian masukkan kedalam air untuk kuah tadi. Beri gula, garam dan penyedap rasa. cicipi dan koreksi rasa. Masukan irisan daun bawang. Matikan api.
Siapkan semua bahan pelengkapnya..
Penyelesaian : Tata di mangkuk/wadah saji : Mie putih/soun ayam suwir, kol iris, tauge, sambal dan potongan tomat, siram dengan kuah, masukan kacang tanah goreng, keripik kentang taburi dengan seledri. Bisa ditambahkan bawang goreng. Saya ngga pakai karena ngga ada stok dan ngga keburu utk bikin ☺️. Siap disajikan. Nikmati selagi hangat......segeeeerr.. 🤩🤤..
Selamat mencobaa 🤗🥰..

Sebagai salah satu ikon kuliner Indonesia, keberadaan soto ayam memang sudah tidak diragukan lagi. Hidangan ini memiliki karakter rasa dan tekstur yang khas, di dalam semangkuknya terdapat sayur hingga aneka protein yang. Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan.