WAJIB DICOBA! Resep Soto ayam kuah bening Gampang Banget

Blog Resep Masakan Sederhana Lydia Memberikan Ide Masakan Untuk Membuat Resep Masakan Sederhana Sehari-hari

Soto ayam kuah bening. Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya. Resep Soto Bening mungkin tidak sepopuler resep soto ayam madura atau resep soto yang lain, tetapi kalah masalah Ya, kuah resep soto bening memang sedikit berbeda dengan kuah masakan soto jenis lain yang biasanya berwarna. Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Soto ayam kuah bening dengan 8 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.

Soto ayam kuah bening Kalau berbicara selera, tentu lidah kita tidak akan bisa berbohong. Di sini bagi Anda yang kurang menyukai soto dengan kuah santan yang Mungkin resep soto bening yang satu ini akan cocok dengan lidah anda. Penasaran mau tahu seperti apa resepnya, simak ulasan berikut. Kamu bisa membuat Soto ayam kuah bening menggunakan 32 bahan ini dan hanya dengan 8 cara mudah untuk memasaknya. Yuk disimak

Bahan-bahan untuk memasak Soto ayam kuah bening

  1. Siapkan 1/2 ekor ayam boleh ayam kampung /ayam negeri.
  2. Ambil 1 bks Soun.
  3. Tambahkan 1/4 bagian Kol.
  4. Tambahkan 100 gr Toge.
  5. Tambahkan 3 lbr Daun bawang.
  6. Ambil 4 btrTelor.
  7. Ambil 250 gr Krupuk /emping.
  8. Tambahkan 1 ltr air utk merebus.
  9. Ambil Bahan bumbu.
  10. Tambahkan 10 siung bawang merah.
  11. Ambil 6 siung bawang putih.
  12. Tambahkan 100 grCabe rawit utk sambal.
  13. Siapkan Seruas jariJahe.
  14. Ambil Seruas jari Kunyit.
  15. Tambahkan 1 btg Sereh.
  16. Ambil Daun salam.
  17. Tambahkan Daun jeruk.
  18. Ambil Seruas jariLengkuas.
  19. Tambahkan 5 btr Kemiri.
  20. Siapkan 1 sdt Lada bubuk.
  21. Tambahkan Bumbu yg dihaluskan.
  22. Tambahkan Goreng terlebih dahulu jahe kunyit dan kemiri nya biar tdk langu.
  23. Tambahkan Haluskan lada bawang merah..bawang putih...jahe kunyit dan kemiri.
  24. Ambil Bahan pelengkap.
  25. Tambahkan Cabai rebus utk sambal.
  26. Ambil Bawang goreng.
  27. Tambahkan Krupuk/emping.
  28. Siapkan iris Daun bawang.
  29. Siapkan Acar mentah klu ada.
  30. Siapkan Telor rebus.
  31. Ambil Tomat.
  32. Tambahkan Jeruk nipis.

Soto ayam bening ternyata juga memiliki penggemar tersendiri khususnya anak anak dan para orang tua yang gemar dengan kuah soto ringan. Apalagi untuk orang tua yang sudah memiliki riwayat kolesterol, soto tanpa santan inii rasanya adalah pilihan yang sangat tepat untuk dikonsumsi. VIVA - Soto ayam bening (kuah bening), merupakan salah satu kuliner favorit keluarga Indonesia. Dinamakan soto ayam bening, karena memang memiliki kuah kuning bening, sedangkan isinya tidak berbeda jauh dengan soto pada umumnya yakni ayam, kubis, tauge tomat dan lain-lain.

Cara membuat Soto ayam kuah bening

  1. Cuci bersih ayam.
  2. Rebus air hingga mendidih lalu masukkan ayam yg telah dicuci sambil masukkan lengkoas sereh dan daun salam.
  3. Tumis bumbu yg sdh d haluskan sampai harum tambahkan sedikit air utk mematangkan bumbu..setelah mendidih masukkan ke dlm panci yg berisi rebusan ayam.
  4. Tambahkan garam dan kaldu bubuk dan koreksi rasa.
  5. Angkat ayam lalu tiriskan dulu seblm d goreng lalu disuir2.
  6. Siapkan mangkok yg sdh diisi kol touge soun dan suiran ayam.Jgn lupa beri bawang goreng irisan tomat telor rebus dan emping lalu beri kuah soto nya.
  7. Soto siap dihidangkan selagi panas.
  8. Memang agak ribet menyiapkan pelengkap nya...tp endes bingit loh rasanya...😊.

Resep soto ayam kuah bening merupakan kuliner tradisional peninggalan para leluhur, sehingga kita wajib melestarikannya sehingga tidak tergeser oleh resep masakan modern. Soto ayam bening mempunyai cita rasa enak dan lumayan lezat. resep soto ayam bening ala tradisional ini. Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto. Taruh terlebih dahulu nasi atau lontong ke dalam mangkuk. Tuangkan kuah soto ayam santan secukupnya ke dalam mangkuk.

close