Soto Ayam Ceker Kuah Kuning. Soto ayam bening kuning balungan. foto: Instagram/@loeloeriedha. Soto ayam bening kuning Kudus. foto: Instagram/@muda_estiningtyas. Video ini mengenai memasak soto ceker ayam kuah kuning, harus diakaui bahwa soto adalah sangat digemari di Indonesia, soto ceker adalah salah satunya.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Soto Ayam Ceker Kuah Kuning dengan 8 langkah. Mari disimak cara membuatnya.

Cita rasa kuah soto yang kaya berkat perpaduan kaldu ayam kampung dan ceker ayam. Kemudian ia dimasak dengan bumbu kuning yang medok dan. resep soto ayam kuah kuning dan cara membuat soto ayam kampung rebus yang enak dan gurih, lengkap tips sukses memasak soto ayam lontong rumahan yang mudah. Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam bumbu halusnya. Kamu bisa mengolah Soto Ayam Ceker Kuah Kuning menggunakan 33 bahan ini dan hanya dengan 8 cara praktis untuk membuatnya. Langsung saja disimak

Komposisi untuk memasak Soto Ayam Ceker Kuah Kuning

Tambahkan 1/4 kg Dada ayam.
Tambahkan 1/4 kg ceker ayam.
Ambil 2500 ml air.
Siapkan Bumbu halus:.
Ambil 7 siung bawang merah.
Tambahkan 7 siung bawang putih.
Tambahkan 1 sdt kunyit bubuk.
Tambahkan 1 sdt ketumbar bubuk.
Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
Tambahkan 1 ruas jahe.
Ambil 4 butir kemiri sangrai.
Tambahkan Bumbu lainnya:.
Ambil 1 sc bumbu soto ayam indofood.
Ambil 1 batang sereh, geprek.
Ambil 4 lembar daun jeruk.
Siapkan 2 lembar daun salam.
Ambil 4 buah kapolaga.
Ambil 2 buah bunga lawang.
Tambahkan 2 sc royco ayam.
Ambil 1 sdt garam.
Tambahkan 1 1/2 sdm gula pasir.
Tambahkan Bahan pelengkap:.
Ambil 1 bks soun, rebus sampai lunak.
Ambil 1/4 buah kol, iris tipis.
Tambahkan 2 genggam toge.
Ambil 1 batang seledri.
Siapkan 1 batang daun bawang.
Siapkan Bawang goreng.
Tambahkan 2 buah jeruk nipis/ jeruk limau.
Ambil 1 butir telur rebus, belah 2.
Ambil Bahan sambal:.
Ambil 1 siung bawang putih.
Tambahkan 8 buah cabe rawit merah.

Cara membuat soto ayam ceker kuah bening paling enak dan sederhana dengan cara yang dapat dilakukan sendiri di rumah bunda semua. Soto ceker bagi penyuka masakan olahan ceker ayam atau kaki ayam bawah ini patut dicoba resep yang satu ini dengan kuah santan rasanya semakin gurih, lezat dan nikmat apalagi ditambah sambal soto pedas sangat cocok disajikan untuk makan siang maupun makan malam bersama keluarga. Resep soto ayam ini sesuai dengan tampilan soto pada umumnya, yakni berwarna kuning. Penggunaan kunyit menjadi penyebab utama kuah Kamu yang nggak suka daging ayam, dan lebih suka ceker ayam, bisa memasak soto ceker ini.

Cara mengolah Soto Ayam Ceker Kuah Kuning

Cuci bersih ayam n ceker lalu rebus sampai empuk.
Siapkan semua bumbu, lalu haluskan semua bumbu halus.
Tumis bumbu halus sampai wangi n matang lalu masukkan bahan lainnya, oseng sampai wangi bangettt...
Masukkan bumbu tumisan ke dalam panci rebusan ayam, aduk rata lalu biarkan sampai kuah agak menyusut dan bumbu meresap ke dlm ayam.
Sementara menunggu kuah agak menyusut, kita siapin bahan pelengkapnya dlu, rebus kol, toge n soun lalu angkat dan tiriskan.
Sambal: rebus cabe rawit n bawang putih lalu haluskan, sisihkan. Iris2 seledri, bawang daun dan jeruk nipis/ jeruk lemo, sisihkan..
Setelah kuah soto agak menyusut, test rasanya, sesuaikan asin nya. Kalo sudah pas, matikan api, angkat dada ayam lalu goreng sebentar sampai berkulit n berwarna kuning keemasan. Angkat lalu suir2...
Penyelesaian: Tata soun, kol dan toge di dalam mangkok lalu taburi dg seledri n daun bawang, siram dg kuah soto. Tambahkan suiran ayam, ceker, telur rebus dan bawang goreng. Tambahkan perasan jeruk nipis dan jeruk limau serta sambal, sajikan selagi hangat.. Yuuumm segeeeerr bangetttt😍😍.

Cara memasak soto ceker ini pun sangat mudah. Cobain nich resep soto ayam kuning tanpa santan berikut. Bagian ayam yang lain, seperti tulang, kepala, ceker dan sayap, masukan ke dalam air rebusan Dari sekian banyak soto ayam, ada pula soto ayam dengan ciri khas kuah yang terasa ringan di lidah. Soto Ayam Kuning Dan Ceker siap dinikmati bersama. Soto ayam, salah satu masakan berkuah kuning dan bening khas Indonesia yang paling digemari masyarakat kita.