RECOMMENDED! Cara Membuat Soto ayam bening khas Solo (edisi diet)

Blog Resep Masakan Sederhana Lydia Memberikan Ide Masakan Untuk Membuat Resep Masakan Sederhana Sehari-hari

Soto ayam bening khas Solo (edisi diet). Masakan Jawa Tengah - Cara Membuat Soto ayam bening Khas Sragen - Solo, Seperti janji saya sebelumnya bahwa Untuk melengkapi masakan Soto pada kesempatan ini akan saya bagikan cara membuat soto ayam bening khas daerah Solo - Sragen dan sekitarnya termasuk Jogjakarta juga. Semoga kalian mendapat manfaat ya gaes. Soto bening kuning gurih. foto: Instagram/@sotogurihayamkampung.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Soto ayam bening khas Solo (edisi diet) dengan 5 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.

Soto ayam bening khas Solo (edisi diet) YOU CAN CUSTOMIZE YOUR SOTO AYAM BENING Soto ayam bening is typically served with mung bean thread noodles with some toppings you see in the recipe card or my photos here. Resep soto ayam bening berikutnya datang dari kota Solo. Soto ayam khas Solo juga biasa disebut dengan Soto Gading atau Soto Kwali. Kamu bisa mengolah Soto ayam bening khas Solo (edisi diet) menggunakan 20 bahan ini dan hanya dengan 5 cara sederhana untuk membuatnya. Langsung saja disimak

Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Soto ayam bening khas Solo (edisi diet)

  1. Ambil 1 kg dada ayam.
  2. Ambil 1 ons tauge.
  3. Ambil Bumbu Halus.
  4. Ambil 5 siung bawang merah.
  5. Tambahkan 3 siung bawang putih.
  6. Tambahkan Bumbu Utuh.
  7. Siapkan 1 cm lengkuas.
  8. Tambahkan 2 lembar daun jeruk.
  9. Tambahkan 3 lembar daun salam.
  10. Tambahkan 1 batang serai.
  11. Ambil 1-2 buah cengkeh.
  12. Tambahkan 1/2 buah bunga lawang.
  13. Siapkan lain lain.
  14. Ambil minyak untuk menumis.
  15. Ambil Sedikit garam.
  16. Tambahkan sedikit gula (skip utk suami sy yg diet).
  17. Tambahkan sedikit kaldu jamur.
  18. Siapkan Seledri.
  19. Tambahkan Telur rebus (opsional).
  20. Tambahkan Kentang (opsional).

Aduk semua bahan yang telah dicampur tersebut hingga merata. Soto ayam khas Solo ini pada umumnya disajikan. Soto ayam sebagai variasi resep masakan simpel dan mudah. Sebagai salah satu ikon kuliner Indonesia, keberadaan soto ayam memang sudah tidak diragukan lagi.

Cara membuat Soto ayam bening khas Solo (edisi diet)

  1. Cuci bersih dada ayam, potong2 dan rebus setengah matang. Di panci yg berbeda, rebus tauge sampai matang. Kupas & potong2 kentang (opsional).
  2. Uleg/haluskan bawang merah & bawang putih. Lalu siapkan juga bumbu2 utuh.
  3. Panaskan minyak goreng & tumis semua bumbu (bumbu halus & bumbu utuh) sampai harum. Setelah itu ambil air kaldu dari rebusan ayam, saring sambil dituang di panci tumisan bumbu. Masukkan juga kentang & telur (opsional). Lalu tambahkan gula (skip ya kalau on diet jg sprt paksu), garam & kaldu jamur. Kemudian cicipi & seimbangkan rasa.
  4. Ketika ayam sudah matang, angkat lalu sajikan bersama tauge. Bisa juga ditambahkan telur rebus (opsional). Di masakan kali ini sy juga tambahkan kentang 1 biji utk pengganti nasi nya paksu 🤭.
  5. Notes: Apabila ingin lebih segar, bisa ditambahkan tomat 1/2 buah atau tomat hijau yg kecil 1 buah.

Soto bening dengan paduan sate yang nikmat dari Solo. Warung soto ini berada di Jalan Kalilalarangan dan menjadi salah satu warung yang menyajikan soto khas cita rasa Solo yang terkenal. Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda. Seakan-akan setiap kota memiliki soto yang khas dan berbeda dari yang lain.

close