WAJIB DICOBA! Resep Soto ayam bening

Blog Resep Masakan Sederhana Lydia Memberikan Ide Masakan Untuk Membuat Resep Masakan Sederhana Sehari-hari

Soto ayam bening. Lihat juga resep Soto Ayam Bening enak lainnya! Kali ini yang kita masak adalah Soto Ayam Kuah Bening. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Soto ayam bening dengan 3 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.

Soto ayam bening Untuk menikmatinya bisa juga dicampur langsung dengan nasi ataupun dipisah, jangan lupa harus dalam keadaan hangat biar lebih maknyus. Lihat juga resep Soto ayam kuah bening favorit keluargaku enak lainnya! Sebelum membuat soto ayam bening, siapkan lebih dulu semua bahan dan bumbunya. Kamu bisa membuat Soto ayam bening menggunakan 22 bahan ini dan hanya dengan 3 cara mudah untuk memasaknya. Yuk disimak

Bahan-bahan untuk membuat Soto ayam bening

  1. Siapkan Bahan pelengkap.
  2. Tambahkan 1/2 dada ayam.
  3. Tambahkan 3 biji tomat merah iris.
  4. Siapkan Seledri cicang kasar.
  5. Tambahkan Bihun.
  6. Ambil Kecambah/toge/tokolan.
  7. Siapkan Bawang goreng.
  8. Tambahkan Bumbu halus.
  9. Tambahkan 2 biji bawang putih.
  10. Ambil 3 biji bawang merah.
  11. Siapkan 2 biji kemiri.
  12. Ambil 1 sdt ketumbar.
  13. Tambahkan 1 sdt merica.
  14. Ambil Bumbu tambahan.
  15. Ambil 1 ruas Lengkuas geprek.
  16. Siapkan 1 ruas kecil jahe geprek.
  17. Tambahkan 1 batang serai geprek.
  18. Ambil 5 lembar daun jeruk (no skip).
  19. Ambil 2 biji kapulaga.
  20. Ambil Sejumput jinten.
  21. Siapkan 2 tangkai daun bawang.
  22. Ambil 3 tangkai seledri.

Seperti daging ayam, bawang merah, bawang putih, ketumbar, lada, sereh, daun salam dan lain sebagainya. Resep Soto Ayam Bening, Penghangat Suasana di Rumah. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto ayam bening, sajian untuk menghangatkan suasana di rumah.

Cara membuat Soto ayam bening

  1. Rebus ayam sebentar utk mengeluarkan kotoran dan obat"nya krn sya pake ayam boiler klo pake ayam pejantan tdk perlu di rebus dlu. Angkat dan Buang airnya..
  2. Haluskan semua bumbu halus. Kemudian tumis dg semau bumbu tambahan kecuali daun bawang dan seledri sampai harus dan matang. Tambahkan air masukkan ayam yg sdh direbus, pastikan ayam terendam dalam. Masukkan daun bawang dan seledri. Beri Gula Garam secukupnya dan tunggu sampai mendidih..
  3. Rebus kecambah dan bihun. Sususn semua bahan pelengkap tuangkan kuah soto. Sajikan.

Rasa gurihnya cocok dipadukan dengan nasi hangat. Sesuai dengan namanya, soto ini disajikan dengan kuah bening yang terbuat dari campuran rempah. Seperti bawang merah, bawang putih, sereh, jahe, ketumbar, dan merica. Rasa gurih dari bumbu rempah ini semakin memberikan rasa hangat di tenggorokan. Soto bening ini memang mengandalkan rasa manis alami dari kaldu ayam kampung biasanya.

close