Takoyaki Homeade. Dibawakan khas untuk penduduk sekitar Ruhrgebiet. Tempahan untuk hujung minggu ni dibuka bermula sekarang. Our Best Homemade Takoyaki γγηΌγ. "Mum, can you cook takoyaki for me?
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Takoyaki Homeade dengan 9 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.
We're celebrating with the help of this Octarian who's posing as if he were an ancient human dish known as Takoyaki!
Takoyaki-ball shaped japanese snack Making Takoyaki by big squid Floating market Rice wrapped in an omelette shaped like Takoyaki Hands working with dough for prepare fresh italian pasta.
Untuk membuat kuih takoyaki, terdapat beberapa penyediaan yang perlu dilakukan iaitu untuk menyediakan doh, inti, sos dan topping.
Kamu bisa mengolah Takoyaki Homeade menggunakan 14 bahan ini dan hanya dengan 9 cara simpel untuk memasaknya. Langsung saja disimak
Komposisi untuk mengolah Takoyaki Homeade
- Tambahkan 1 butir Telur.
- Tambahkan Secukupnya Crab Stick.
- Tambahkan 1 sdm Kecap Asin.
- Ambil Secukupnya Daun Bawang.
- Siapkan Bahan Tepung Kering.
- Siapkan 100 gr Tepung Terigu Serbaguna (saya pakai segitiga biru).
- Siapkan 25 gr Tepung Bumbu (saya pakai Tepung Bumbu Sasa Kentucky).
- Ambil 1/2 sdm Tepung Maizena.
- Tambahkan 1/2 sdm Susu Bubuk (saya pakai susu Dancow Vanila).
- Siapkan 1/4 sdt Baking Powder.
- Ambil 1/4 sdm Gula Pasir.
- Siapkan Bahan Air Kaldu (Dashi).
- Tambahkan 300 ml Air.
- Siapkan 1/2 gelas Katsuobushi (ikan Cakalang asap yg sudah di serut).
Jika anda ke kedai bakery, anda boleh dapatkan tepung yang. Health and Home Electric Takoyaki Maker With Free Takoyaki Tools - Specialty & Novelty Cake Pans for Takoyaki Octopus Ball, Cake Pop, Ebelskiver, Aebleskiver - Electric Takoyaki Grill - Portable. Browse our Takoyaki collection with filter setting like size, type, color etc. It always makes a difference when something isn't rushed being made.
Cara mengolah Takoyaki Homeade
- Rebus Crab Stick untuk isian takoyaki. Potong kecil2 sesuai selera..
- Potong kecil2 daun bawang.
- Cara membuat dashi (kaldu jepang). Rebus Air dan Katsuobushi sampai mendidih. Tiriskan. Saya biasanya buat dashi agak banyak untuk stock di kulkas. Takaran yg biasa saya pakai itu 20gr Katsuobushi dan 1000ml air. Setelah mendidih dan disaring, tunggu supaya panas nya hilang, lalu sy masukin kedalam botol dan simpan di kulkas. Bisa di pake buat kuah Miso Soup dan bisa buat adonan Takoyaki lagi. Sy beli katsuobushi di Tokped (foto terlampir).
- Campurkan semua bahan tepung kering, aduk merata. Sisihkan.
- Campurkan 300ml dashi dengan 1 butir telur, kocok sampai telur tercampur merata dengan kaldu.
- Tuang air kaldu+telur tadi kedalam adonan kering secara perlahan2. Pastikan adonan tidak ada yg menggumpal. Tambahkan 1sdm kecap asin, boleh di skip kalo ga suka asin. Catatan : Adonan takoyaki memang encer..
- Panaskan cetakan takoyaki di atas kompor, oles dengan minyak sedikit. (Kebetulan dirumah ngga punya cetakan takoyaki, jadi saya pake cetakan kue lumpur π€£)..
- Tuang adonan perlahan2 kedalam cetakan yg sudah panas. Masukan crab stick yg sudah di potong2, lalu taburi daun bawang yg sudah d potong2. Jika dirasa adonan sudah kering dan tidak lengket, balik adonan sampai matang sempurna..
- Plating di piring : susuh takoyaki yang sudah matang, lumuri dengan mayonnaise dan saus sambal sesuai selera, taburi dengan katsuobushi dan daun bawang..
Wonderfully soggy takoyaki with heaps of flavor and not too much saltiness. The ones with egg on top were particularly tasty!
