Tape Singkong Home Made. Tape singkong merupakan hasil proses fermentasi yang dibantu oleh bakteri Saccharomycess cerevisiae. Cara Membuat tape singkong dengan mudah dan praktis. Отмена. Месяц бесплатно. This video made for a duty from our lovely teacher. and this video show you and tell you one of insonesian traditional typical food.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Tape Singkong Home Made dengan 5 langkah. Yuk disimak cara membuatnya.

Tape singkong bisa dikonsumsi secara langsung atau terkadang juga bisa diolah menjadi beberapa kudapan lain seperti tape goreng atau dodol tape. Singkong yang diolah menjadi tape adalah singkong yang manis, biasanya berwarna putih atau kuning. Sebelum melalui proses fermentasi, singkong terlebih dahulu dicuci bersih dan dikukus hinga matang. Kamu bisa mengolah Tape Singkong Home Made menggunakan 3 bahan ini dan hanya dengan 5 cara simpel untuk memasaknya. Yuk disimak

Bahan-bahan untuk membuat Tape Singkong Home Made

Ambil 1 kg singkong(ketela pohon).
Ambil 2 btr ragi tape.
Siapkan Daun pisang(jika ada).

Setelah itu, singkong ditaburi dengan ragi. Proses fermentasi bisa dilakukan dengan cara. Tape dibuat dari beras, beras ketan, atau dari singkong (ketela pohon). Berbeda dengan makanan-makanan fermentasi lain yang hanya melibatkan satu mikroorganisme yang berperan utama, seperti tempe atau minuman alkohol, pembuatan tape melibatkan banyak mikroorganisme.

Cara membuat Tape Singkong Home Made

Kupas singkong dan potong sesuai selera, lalu cuci bersih dan tiriskan.
Masukkan singkong kedalam panci kukusan yang airnya sudah mendidih, tutup dan diamkan +-10 menit.
Jangan terlalu matang karena hasil tape nya bisa lembek/hancur. Asal matang saja, angkat dan tiriskan, dan tunggu sampai benar-benar dingin agar hasilnya manis.
Siapkan alas daun pisang(jika ada) dan taburi singkong dengan ragi parut sampai merata, lalu tutup dengan daun pisang.
Tutup rapat dan diamkan selama 3 hari, hasilnya manis walau tanpa di kasih gula. Tips: jangan sampai tersentuh tangan biar manis ya, dan peragian harus menunggu tape benar-benar dingin.

Wedang Tape Singkong adalah minuman air jahe hangat dengan isian utamanya tape singkong. Sementara tape singkong dari Bondowoso, Jawa Timur dibuat dalam bentuk potongan dan ditempatkan dalam tempat khusus seperti anyaman bambu. Resep Tape Singkong Ubi Kayu Tradisional Buatan Sendiri (Homemade) Sederhana Tapai atau tape ubi terbuat dari singkong ada yang banyak airnya dengang tekstur lebih. Resep es Mambo Tape Singkong dengan bahan utama es adalah tape singkong ada disini.#CaraMembuatEsMambo. Es mambo rasa tape singkong banyak disukai terutama oleh anak anak.