Tekwan Tahu. Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Kawan" yang. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Tekwan Tahu dengan 3 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.

The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama. Terlepas dari nama Tekwan yang unik, rasa dari tekwan sendiri memang benar-benar sedap dan super gurih. Kamu bisa mengolah Tekwan Tahu menggunakan 13 bahan ini dan hanya dengan 3 cara mudah untuk memasaknya. Langsung saja disimak

Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Tekwan Tahu

Tambahkan 200 gr tepung kanji.
Siapkan 5 butir tahu putih ukuran sedang.
Tambahkan 1 buah ikan patin.
Tambahkan Secukupnya air.
Tambahkan Bahan kuah:.
Ambil 1 sdt lada bubuk.
Siapkan 3 siung bawang putih.
Siapkan 1 ruas pokol daun bawang.
Siapkan 5 batang sledri.
Tambahkan 1 sdt garam.
Siapkan 1 sdm gula pasir.
Tambahkan Secukupnya kecap.
Tambahkan 800 ml air.

Cicipi Juga : Step By Step Membuat Resep Tahu Rambutan Isi Telur. Bungkus tahu dengan adonan dasar tadi. Secara sekilas mata, Resep Tekwan Palembang ini tampilannya mirip sekali dengan Bakso. Kedua resep masakan Indonesia ini sama sama menggunakan soun dengan siraman kuah yang lezat di.

Cara membuat Tekwan Tahu

Haluskan tahu dan filet ikan patin (cincang halus). Bersama dengan tahu, campurkan dengan tepung kanji lalu kasih sedikit garam dan lada bubuk. Tambahkan air jika perlu agar mudah dibentuk..
Didihkan air, lalu masukkan bulatan tahu kedalamnya sekitar 10 menit (jangan terlalu lama). Jika sudah mengambang, angkat. Tiriskan..
Selanjutnya didihkan air 800 ml untuk membuat kuah. Setelah mendidih, masukkan bawang putih yang sudah digeprek, garam, gula pasir, pokol daun bawang, lada. Masak sebentar saja. Lalu tuangkan ke dalam bulatan tahu tadi. Taburi dengan sledri dan kecap secukupnya..

Tekwan Palembang dibuat dari bahan - bahan yang mudah didapatkan yaitu berupa ikan tenggiri, tepung sagu, putih telur, garam, dan gula sebagai bahan untuk membuat bulatan tekwan. Mendengarkan resep Tekwan bahan Tekwan cara membuat Tekwan yang enak sederhana. Pempek adalah salah satu makanan khas kota palembang yang disukai oleh banyak orang dan sangat. Kalau kamu tahu tekwan, makanan ini juga terbuat dari daging ikan dan sagu. Jangan lupa menambahkan sambal yang tentunya akan lebih menambah kenikmatan dari tekwan.