Pentol Tekwan. Ini pentol tekwan nya di buat kemarin malam, Karena sekarang saya sedang berpuasa dan ingin buat tekwan khas palembang, jadi saya terlebih dahulu buat pentol tekwan nya, nanti ketika mau mendekati buka puasa baru saya buat kuah tekwan nya. Tekwan termasuk makanan favorit keluarga Aku buat tekwan ini. Lihat juga resep Pentol Baso Ikan Tengiri - Tekwan enak lainnya!

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Pentol Tekwan dengan 5 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.

Lagi kepengen buat tekwan, berhubung belum sempat buat kuahnya jadi buat pentolnya saja dulu. Biasanya tekwan juga dilengkapi dengan bengkuang, bihun, irisan daun bawang, daun seledri, dan juga bawang goreng. Jadi, bagi yang mau mencoba untuk membuat resep tekwan asli Palembang, berikut ini resepnya. Kamu bisa membuat Pentol Tekwan menggunakan 7 bahan ini dan hanya dengan 5 cara sederhana untuk memasaknya. Mari disimak

Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Pentol Tekwan

Ambil 200 gr daging ikan.
Ambil 2 siung baput.
Tambahkan 1 butir telur.
Tambahkan 140 ml air es.
Ambil 200 gr tapioka.
Ambil 6 gr penyedap ayam.
Ambil 10 gr garam.

Simak Juga : Cara Membuat Tekwan Ikan Tengiri Palembang Kuah Gurih Dan menurut saya pentol yang paling nikmat adalah pentol yang terbuat dari daging sapi. Karena teksturnya tidak terlalu kenyal dan membal, namum kenyal pas dengan tekstur yang ramah jika di colok pakai lidi ataupun sendok garpu. Namun jangan dilupakan sambal, karena rasa pedas yang pas akan terasa lebih nikmat. he. he. jadi kepingin beneran nich. Kalau selama ini beli jadi, nah kalau punya waktu luang, tidak ada salahnya untuk.

Cara mengolah Pentol Tekwan

Siap kan bahan. Blender ikan,,telur,,baput,,dan air sampai halus dan tercampur rata. Letakkan di wadah. Kok.
Tambahkan tapioka,,garam,,dan penyedap. Aduk rata..
Panaskan air,,begitu mendidih,, masukkan adonan ke air mendidih menggunakan garpu. Biarkan mendidih lagi,,dan adonan mengapung..
Begitu mengapung,,tiriskan. Biarkan dingin..
Simpan dalam wadah bersih,,lalu bekukan di freezer u/ di gunakan kemudian hari..

Resep Tekwan - Tekwan merupakan makanan yang berasal dari Indonesia tepatnya di daerah Palembang. Menu makanan ini terbuat dari campuran daging ikan dan tepung tapioka yang dibentuk berupa bulatan-bulatan kecil, dan dihidangkan dalam kuah udang. Pentol tekwan dimatangkan dengan cara direbus. Caranya adalah dengan mengambil adonan dengan ujung sendok dan mendorongnya ke dalam air yang sudah mendidih di panci. Hasilnya adalah pentol yang tidak beraturan bentuknya dan tidak terlalu tebal.