YUK DICOBA! Cara Membuat Tekwan / Pempek / Baso / Pentol Ikan Tenggiri

Tekwan / Pempek / Baso / Pentol Ikan Tenggiri. TIPS: Jangan lupa ya Bun, pentol tekwan yang dimasukkan ke dalam kuah, sesuai dgn porsi untuk langsung habis dimakan. Hallo Sobat DUTA KULINER, Kali ini saya akan berbagi bagaimana Cara Membuat penthol tekwan yang kenyal Dan gurih. Tekwan adalah makanan khas Palembang, berikut cara membuatnya. #fishball #fish #tenggiri #baksoikan #kulinerpalembang #indonesia #foodgasm #pempekcekmumun.

Campurkan ikan bersama bawang putih, garam, gula dan merica bubuk. Sebenarnya rencana ingin membuat tekwan ikan tengiri khas Palembang ini sudah lama sekali saya ingin buat. Namun saya terkendala dan mengalami kesulitan menemukan bunga sedap malam keringnya. Kamu bisa mengolah Tekwan / Pempek / Baso / Pentol Ikan Tenggiri menggunakan 9 bahan ini dan hanya dengan 6 cara praktis untuk memasaknya. Yuk disimak

Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Tekwan / Pempek / Baso / Pentol Ikan Tenggiri

1. Tambahkan 500 gr Ikan Tenggiri.
2. Ambil 2 sendok makan tepung terigu.
3. Tambahkan 500 gr tepung kanji (aci).
4. Ambil secukupnya Air.
5. Tambahkan secukupnya Garam.
6. Tambahkan Secukupnya kaldu sapi.
7. Siapkan 3 siung Bawang merah.
8. Tambahkan 5 siung Bawang Putih (untuk adonan).
9. Siapkan 3 siung Bawang Putih (untuk rebusan air).

Memang tidak semua supermarket besar menyajikan bunga sedap malam kering. Tekwan adalah salah satu makanan khas Palembang selain Pempek. Sama-sama terbuat dari ikan dan tepung tapioka, yang membedakannya adalah kuah tekwan tidak menggunakan cuko seperti pempek. Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae.

Cara membuat Tekwan / Pempek / Baso / Pentol Ikan Tenggiri

1. Haluskan ikan tenggiri, air, bawang merah, bawang putih.
2. Masukan bahan yg sudah dihaluskan ke dalam tepung, lalu aduk dan ulen sampai kalis.
3. Panaskan air, tambahkan sedikit garam, bawang putih yg sudah dihaluskan dan kaldu sapi...
4. Lalu masukkan cetakan adonan yg sudah dibuat kedalam air, lalu tunggu sampai air mendidih dan cetakan ngapung ke atas air..
5. Simpan ke dalam tempat yang diinginkan, dan kuah rebusan bisa dijadikan kuah bakso dengan menambahkan daun bawang...
6. Untuk membuat mpek-mpek, cetak panjang atau sesuai selera, lalu digoreng setelah direbus.. Saos sesuai selera...

Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang. Beku bukan berarti produk lama ya,kita bikin setiap hari baru terus. Tekwan ikan tenggiri Asli No micin. Pada awalnya pempek dibuat dari ikan belida. Namun, dengan semakin langka dan mahalnya harga ikan belida, ikan tersebut diganti dengan Dipakai juga jenis ikan laut seperti Tenggiri, Kakap Merah, parang-parang, ekor kuning, dan ikan sebelah.