Tekwan Tenggiri. Tekwan Ikan Tenggiri Mudah & Cepat! Tekwan merupakan sup istimewa asal palembang yang terbuat dari campuran tepung dan ikan yang dibentuk bulat dengan ukuran yang kecil. Посмотрите твиты по теме «#tekwan» в Твиттере. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Tekwan Tenggiri dengan 10 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.

Melainkan tekwan disajikan dengan kuah kaldu yang gurih. Rupa dan tekstur dari tekwan ikan tengiri khas Palembang sendiri lebih menyerupai bakso atau pentol ikan dibandingkan bentuk pempek. Secara sekilas mata, Resep Tekwan Palembang ini tampilannya mirip sekali dengan Bakso. Kamu bisa mengolah Tekwan Tenggiri menggunakan 22 bahan ini dan hanya dengan 10 cara mudah untuk membuatnya. Yuk disimak

Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Tekwan Tenggiri

Ambil pentol:.
Siapkan 250 g daging tenggiri giling.
Siapkan 1 btr telur.
Ambil 300 g tapioka tani.
Tambahkan 150 ml air.
Tambahkan 20 g garam.
Tambahkan 15 g Gula pasir.
Ambil 1/2 sdt kaldu jamur.
Siapkan kuah:.
Siapkan 8 siung bawang merah.
Ambil 5 siung bawang putih.
Tambahkan 2 liter.
Siapkan 1 batang daun bawang (iris kecil2).
Ambil 2 sdt kaldu jamur.
Siapkan secukupnya garam, gula, merica (kalau saya kisaran 1½ sdm garam, 4 sdt gula, 1 sdm merica.
Siapkan topping:.
Siapkan 2 bungkus kecil soun.
Tambahkan 1 buah bengkuang (potong batang korek api).
Siapkan 50-100 g jamur kuping (potong kecil2).
Ambil 1/2 bagian timun (potong kecil2).
Siapkan 1 batang daun seledri (iris kecil2).
Siapkan bawang goreng secukupnya (kebetulan lagi gak ada).

Kedua resep masakan Indonesia ini sama sama menggunakan soun dengan siraman kuah yang lezat di. Tekwan ini dibuat dari bahan ikan tenggiri, selain ikan tenggiri tekwan sebenarnya bisa dibuat dari Ciri - ciri yang ada pada tekwan Palembang ialah dibuat dari bahan dasar ikan tenggiri bukan bahan. Tekwan merupakan masakan khas Palembang yang sangat segar dan nikmat. Pada kesempatan kali ini, kita akan membuat resep masakan khas Palembang tekwan ikan tenggiri yang segar dan.

Cara mengolah Tekwan Tenggiri

Blender semua bahan pentol kecuali tapioka, tuang ke dalam wadah..
Tambahkan tapioka sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata..
Didihkan air, ambil adonan seujung sendok kemudian masukkan ke dalam air mendidih. Lakukan berulang kali sampai adonan habis..
Angkat pentol tekwan jika sudah mengapung, tiriskan..
Rebus sebentar saja bengkuang dan jamur kuping secara terpisah atau bergantian. Tiriskan..
Seduh soun dengan air panas secukupnya, diamkan bbrp menit, lalu tiriskan..
Haluskan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga kecoklatan/berubah warna..
Didihkan air untuk bahan kuah. Setelah mendidih masukkan tumisan bawang dan tambahkan gula, garam, merica, kaldu jamur, aduk rata..
Masukkan pentol tekwan dan irisan daun bawang, aduk rata dan koreksi rasa. Setelah pas, matikan kompor..
Masukkan soun, bengkuang, dan jamur kuping ke dalam mangkuk. Tuang kuah dan pentol tekwan, Taburi timun, seledri dan bawang goreng. Sajikan selagi panas..

Sedang Mencari Resep Tekwan Ikan Tenggiri Enak ? Resep Tekwan - Di lihat dari namanya memang hidangan yang satu ini sangat unik dan ada beberapa sebagian orang yang masih asing. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Tekwan Tenggiri Khas Palembang Sumber gambar: instagram.com/qiutin.kitchen.