RECOMMENDED! Cara Membuat Bolu Karamel / Sarang Semut Putih Telur Enak

Bolu Karamel / Sarang Semut Putih Telur. Sajian kue bolu caramel sarang semut adalah hidangan yang enak dan lezat. Sajian kue ini akan Lalu masukkan kocokkan telur kedalam tepung terigu, tepung mazeina dan soda kue yang telah Kemudian aduk-aduk secara merata dan bergantian. Lalu masukkan karamel kedalamnya dan aduk.

Langkah pertama adalah membuat karamelnya yang Ambil satu tempat lagi agak besar dan masukkan telur ayam yang sudah dipersiapkan dan garam dapur beryodiumnya. Bolu karamel identik dengan warna coklat dan teksturnya yang berpori-pori, atau istilahnya bersarang. Rasanya manis legit dan kenyal saat. Kamu bisa mengolah Bolu Karamel / Sarang Semut Putih Telur menggunakan 10 bahan ini dan hanya dengan 5 cara sederhana untuk membuatnya. Yuk disimak

Komposisi untuk mengolah Bolu Karamel / Sarang Semut Putih Telur

1. Siapkan 250 gr gula pasir.
2. Ambil 250 ml Air.
3. Tambahkan 200 gr Putih Telur (ditimbang) suhu ruang.
4. Tambahkan 1 Sct SKM.
5. Tambahkan 100 gr Terigu.
6. Tambahkan 100 gr Tapioka.
7. Tambahkan 1 sdt Soda Kue.
8. Siapkan 1/2 sdt Baking Powder.
9. Tambahkan 100 gr Margarin, lelehkan.
10. Siapkan Sejumput Garam.

Disebut sarang semut karena kue ini berongga-rongga seperti sarang semut. Warna coklat pada kue sarang semut berasal dari campuran karamel. Kocok telur menggunakan alat pengocok (whisk) hingga rata. Cara membuat bolu karamel sarang semut : Masakgula pasir dengan wajan diatas api kecil.

Cara mengolah Bolu Karamel / Sarang Semut Putih Telur

1. Kita buat karamelnya dulu yah...Siapkan panci atau wajan, masukkan gula ke dalamnya, masak gula dengan api kecil, gula boleh diaduk atau dibiarkan juga gpp. Setelah gula mulai kecoklatan dan mencair, aduk terus hingga gula larut. Kemudian tambahkan air, tuang sedikit demi sedikit aja yah dan pelan pelan aja sambil terus diaduk sampai mendidih, matikan api kemudian biarkan dingin..
2. Kocok putih telur dan skm menggunakan whisk/garpu hingga adonan ringan dan tercampur rata. Masukkan terigu, tapioka, baking power, soda kue dan garam sambil diayak ke dalam adonan telur kemudian aduk hingga licin..
3. Tuang larutan karamel secara bertahap ke adonan. Aduk, kemudian tuang margarin cair dan aduk kembali hingga adonan tercampur rata..
4. Panaskan oven, oles loyang dengan karlo atau kalo gak ada pake margarin kemudian ditaburi tepung tipis. Tuang adonan sambil disaring. Panggang kurleb 40 menit (tergantung oven masing² yah), tes tusuk, kalo adonan gak nempel di tusuknya berarti udah mateng yah...
5. Ini hasilnya, gak kalah sama yg pake full telur 💕.

Tuang air panas. tunggu sampai mendidih dan gula pasir larut. angkat dan dinginkan. campur margarin ,susu kental manis sampai putih dengan menggunakan mixer, masukan telur satu. Panaskan gula pasir di atas wajan dengan api kecil hingga berwarna Kocok telur hingga mengembang lalu tambahkan gula lalu aduk sampai gula larut. Masak susu hingga mendidih, angkat dan dinginkan beberapa saat. Kue Sarang Semut atau sering juga disebut Bolu Karamel ini adalah salah satu kue wajib yang biasa dihidangkan saat ada acara kumpul-kumpul seperti arisan, tahlilan, dll. Kocok margarin beserta susu kental manis sampai putih dengan menggunakan mixer.