Tempe Mendoan Seledri. Mendoan is a type of fried food that comes from the residency of Banyumas, Central Java, Indonesia. The word mendoan comes from the Banyumasan language word Mendo which means half-cooked or mushy; mendoan means cooking with much hot oil quickly so the cooking is not properly completed. Mendoan is often made of Tempeh and tofu.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Tempe Mendoan Seledri dengan 5 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.

Mendoan berasal dr bhs jawa,kata dasarnya mendo,yg berarti tidak/setengah pintar. BAHAN : Tempe Tepung Terigu Tepung Beras Telur Daun Bawang Daun Seledri Bawang Merah Bawang Putih Kencur Kunyit Ketumbar Merica Garam Penyedap Rasa Magic #te. Tempe mendoan sedikit berbeda dari tempe goreng tepung biasa, karena adonan tepungnya dibumbui dengan daun bawang dan daun jeruk. Kamu bisa mengolah Tempe Mendoan Seledri menggunakan 12 bahan ini dan hanya dengan 5 cara praktis untuk membuatnya. Mari disimak

Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Tempe Mendoan Seledri

Ambil 1 papan tempe (iris tipis dan lebar).
Siapkan 2 batang seledri (iris).
Siapkan 2 sdm terigu.
Tambahkan 4 sdm kanji.
Ambil 4 sdm tepung beras.
Ambil 2 siung bawang merah.
Tambahkan 4 siung bawang putih.
Siapkan 1/4 sdt ketumbar.
Siapkan 1/4 sdt merica.
Ambil 1/2-3/4 sdt garam.
Ambil Secukupnya air.
Ambil Secukupnya minyak goreng.

Berikut ini resep cara membuat tempe mendoan sederhana yang bisa Anda coba. Salah satu menu buka puasa yg harus ada, yaitu goreng gorengan. dan manfaatin tempe sama seledri jadi dibikin aja mendoan. Cara Membuat Tempe Mendoan Purwokerto - Tempe mendoan adalah sejenis makanan yang berbahan dasar tempe biasa dipotong tipis lebar dan dimasak dengan tepung juga dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas. Makanan ini biasa dimasak dengan cara digoreng dalam keadaan yang sudah dibalut dengan adonan tepung terigu.

Cara mengolah Tempe Mendoan Seledri

Ini ya tempe dan seledrinya. Tepungnya jadikan satu dalam wadah.
Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica dan garam.
Campurkan bumbu dalam tepung terigu. Beri air sampai mendapatkan kekentalan yang diinginkan/pas. Beri irisan seledri aduk rata.
Celup tempe dalam tepung lalu goreng. Jangan terlalu kering ya....
Tiriskan dan sajikan.

Resep Mendoan seledri tempe kere favorit. Ada bnyk sekali seledri di dapurku,,, tapi uang nipis buat beli daging guys,, ahayyy beli tempe kere aj murah tpi mengenyangkan hahaaaa,,,,udh murah, gurih, yummy lg. Menggoreng tempe akan jauh lebih lezat jika diberi bumbu tepung atau biasa kita sebut dengan tempe mendoan. Tempe goreng makanan khas Jawa ini tak cuma lezat rasanya tapi juga jadi lauk utama sampai juga enak dijadikan cemilan.. Tempe mendoan cocok dimakan dengan saus, sambal kecap atau cabe rawit.