Bolu Karamel jadul.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Bolu Karamel jadul dengan 8 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa mengolah Bolu Karamel jadul menggunakan 11 bahan ini dan hanya dengan 8 cara simpel untuk memasaknya. Yuk disimak
Bahan-bahan untuk memasak Bolu Karamel jadul
- Ambil 220 gr Gula pasir (aq 200 gr).
- Ambil 200 ml Air.
- Tambahkan Daun pandan diikat.
- Tambahkan Daun jeruk di sobek2.
- Siapkan 2 sachet SKM coklat (bisa putih).
- Ambil 55 gr Tepung Terigu.
- Siapkan 10 gr Tepung Maizena.
- Tambahkan 2 Butir Telor.
- Ambil 75 gr Margarin cair.
- Ambil 1 sdt Baking Powder.
- Siapkan 1/2 sdt Baking Soda.
Cara mengolah Bolu Karamel jadul
- Buat karamel dahulu. Masukan gula, daun pandan, daun jeruk ke panci anti lengket masak dg api kecil, jangan di aduk yaa..kl sudah mulai ada yg meleleh, cukup di goyang2kan saja sampai semua gula meleleh..(jangan sampai gosong agar bolu tdk pahit) lalu masukkan air sedikit demi sedikit saja dan hati2 agar tidak menciprat..
- Saring karamel lalu singkirkan.
- Ayak Tepung Terigu, Maizena dan Baking Powder. Singkirkan.
- Oles loyang tulban diameter 16 dg margarin tipis. Lalu panaskan oven 180⁰ (atau sesuai oven masing2).
- Kocok telor dg balon wisk hanya sampa tercampur rata dan sedikit berbusa, kemudian masukkan tepung dan karamel secara bergantian..
- Masukan SKM aduk rata lalu mentega cair aduk rata. (kalau masih ada tepung yg bergerindil bisa di saring lagi).
- Terakhir masukkan Baking soda. Masukkan loyan lalu oven selama 40 menit (sesuai oven maaing).
- Silahkan test tusuk agar tau kematang bolu karamel. Matang. siap sajikan.
