Wajik kletik pandan. Hallo teman teman,di vidio ini aku ingin berbagi resep cara membuat takjil buka puasa yaitu WAJIK KLETIK RASA DURIAN DAN PANDAN. Wajik kletik adalah jenis wajik yang diakui berasal dari Blitar. Anda bisa membuat varian wajik lainnya, seperti wajik ketan pandan, wajik Bandung, wajik kletik, wajik ketan pandan hijau warna ijo, wajik ketan hitam, wajik ketan putih, dan wajit lainnya.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Wajik kletik pandan dengan 4 langkah. Mari disimak cara membuatnya.
Wajik is a traditional Indonesian snack/cake made with steamed glutinous (sticky) rice and further cooked in palm sugar, coconut milk, and pandan leaves.
The cooked rice is then spread and flatted in.
Wajik kletik mungkin sebagian orang kurang mengenalnya.
Kamu bisa membuat Wajik kletik pandan menggunakan 6 bahan ini dan hanya dengan 4 cara simpel untuk membuatnya. Langsung saja disimak
Komposisi untuk mengolah Wajik kletik pandan
- Tambahkan 120 gram beras ketan.
- Siapkan 500 gram gula pasir.
- Ambil 200 gram klapa kering(di tambah 100 ml air panas biar basah).
- Tambahkan 1/2 bungkus agar" bubuk(merk walet).
- Tambahkan 1/2 sdm pasta pandan.
- Tambahkan 120 gram nanas(penambah rasa dan aroma).
Nyokot kijing karo ngguyu, sugeng enjing Wajik kletik gulo Jowo. Itulah kumpulan pantun lucu bahasa Jawa yang. Daun pandan juga digunakan untuk memperkuat aroma kue wajik kletik ini. Wajik kletik sendiri terbuat dari bahan beras ketan yang dikombinasikan dengan santan kental.
Cara mengolah Wajik kletik pandan
- Siapkan semua bahan.
- Beras ketan di masak sampai matang.
- Siapkan teflon(anti lengket biar mudah saat mengaduk),campurkan semua bahan termasuk ketan yang sudah matang aduk dulu sampai rata,lalu nyalakan api,masak dengan api sedang ke kecil,di aduk terus biar bisa matang merata,aduk terus dan masak selama 45 -50 menit,sampai di aduk berasa berat & legit.
- Setelah matang langsung di bungkus dengan kertas minyak/kertas roti,untuk ukuran besar kecilnya sesuai selera,kalau tidak cpt di bungkus adonan wajik akan mengeras,tapi jangan takut,kalau mengeras bisa kukus & adonan wajik lunak kembali,selamat mencoba.
Wajik ketan siapa yang tak kenal dengan makanan yang satu ini. Kue dari beras ketan ini merupakan salah satu jajanan tradisional yang telah lama dikenal di Indonesia terutama di jawa dan bali. Wajik kletik juga memiliki bahan utama yang sama dengan wajik ketan yaitu beras ketan. Bedanya, wajik kletik dibungkus kecil-kecil menggunakan kulit jagung atau klobot. Wajik kletik mungkin sebagian orang kurang mengenalnya.
