Bolu ketan hitam panggang. Agar bolu ketan hitam panggang yang kita buat ini memiliki rasa yang nikmat dan tekstur yang lembut, maka terdapat beberapa tips yang dapat Anda ikuti ketika proses pembuatannya. Cara membuat : Mix telur,gula pasir,vanili,Sp dan Bp dg kcpetan tinggi sampai putih kental berjejak,, Masukan tepung ketan hitam, SKM dan Minyak. Resep Bolu Panggang - Salah satu kue yang menjadi favorit masyarakat Indonesia adalah bolu panggang.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Bolu ketan hitam panggang dengan 5 langkah. Mari disimak cara membuatnya.
Apakah Anda tertarik untuk mencoba resep bolu panggang?
Resep Bolu Ketan Hitam Panggang Oven Sederhana yang Lembut dan Empuk Spesial Asli Enak.
Kue bolu ini bisa dimasak dengan cara dikukus tanpa oven jadilah bolu ketan hitam kukus maupun dipanggang di oven seperti pada resep bolu ini.
Kamu bisa membuat Bolu ketan hitam panggang menggunakan 12 bahan ini dan hanya dengan 5 cara sederhana untuk membuatnya. Mari disimak
Bahan-bahan untuk memasak Bolu ketan hitam panggang
- Siapkan Bahan A.
- Tambahkan 250 gr tepung ketan hitam.
- Siapkan 1 sdt vanili bubuk.
- Siapkan 30 gr susu bubuk full cream.
- Tambahkan 1 sdt garam.
- Siapkan Bahan B.
- Tambahkan 6 butir telur.
- Tambahkan 170 gr gula pasir.
- Siapkan 1 sdt Emulsifier (TBM koepoe koepoe).
- Ambil Bahan C.
- Tambahkan 150 ml minyak goreng.
- Siapkan 30 gr unsalted butter yg sudah dicairkan (elle&vire).
Pembuatan bolu panggang sebenarnya mirip dengan bolu pada umumnya. Bolu panggang ketan hitam. foto: Instagram/@popiprihandini. Untuk bolu panggang ketan hitam rasanya lebih gurih sedangkan bolu kukus ketan hitam rasanya lebih legit. Cara Membuat Kue Bolu Ketan Hitam Panggang.
Cara mengolah Bolu ketan hitam panggang
- Ayak bahan A. Lalu panaskan oven di suhu 180..
- Mixer bahan B sampai berbusa, masukkan gula bertahap 3x, lalu mixer dengan kecepatan tinggi sampai putih pucat mengembang..
- Turunkan kecepatan mixer, masukkan bahan A, aduk rata lalu matikan mixer. Masukkan bahan C, aduk balik menggunakan spatula sampai rata. Masukkan ke loyang yg sudah dioles carlo/mentega dan tepung terigu..
- Panggang di oven dengan suhu 180 derajat celcius selama -+45 menit atau sampai matang..
- Setelah matang langsung tangkupkan di cooling rack, keluarkan dari loyang. Tunggu dingin baru di potong-potong. Bon Appétit!.
Kue bolu ketan juga terbagi menjadi dua jenis yakni kue bolu ketan putih dan ketan hitam. Saat ini kue bolu ketan tengah banyak dijual di toko kue, jadi untuk mendapatkannya anda tak perlu risau. Namun selain membeli anda juga tentunya bisa membuat sendiri sajian kue lezat ini dirumah. Kini, tepung ketan hitam bisa dengan mudah Anda dapatkan di toko bahan kue dan supermarket. Tepung ini bisa Anda kreasikan untuk membuat kue bolu panggang yang lezat, empuk, dan bertekstur unik.
