Bolu Ketan Hitam.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Bolu Ketan Hitam dengan 6 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa membuat Bolu Ketan Hitam menggunakan 8 bahan ini dan hanya dengan 6 cara mudah untuk memasaknya. Yuk disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bolu Ketan Hitam
- Tambahkan 7 butir telur.
- Siapkan 1 sdm emulsifier.
- Siapkan 180 gram gula pasir.
- Ambil 200 gram tepung ketan hitam.
- Siapkan 80 gram terigu protein sedang.
- Ambil 20 gram maizena.
- Ambil 230 gram margarin.
- Ambil 30 gram susu kental manis.
Cara membuat Bolu Ketan Hitam
- Lelehkan margarin, masukkan susu kental manis. Sisihkan.
- Mixer gula, telur dan emulsifier dengan speed tinggi sampai mengembang, kurang lebih 7 menit.
- Turunkan speed rendah, masukkan tepung ketan hitam, terigu dan maizena. Aduk sampai rata.
- Matikan mixer. Masukkan margarin cair, aduk dengan spatula sampai rata dan homogen.
- Tuang ke dalam loyang ukuran 26 yang sudah dioles margarin dan ditabur terigu tipis. Beri topping sesuai selera atau polosan juga enak. Panggang dengan suhu 180 derajat selama kurang lebih 50 menit (tergantung oven masing²).
- Selamat mencoba 😘.
