Bakso Ayam Bakar Pedyas.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Bakso Ayam Bakar Pedyas dengan 11 langkah. Yuk disimak cara membuatnya.
Kamu bisa mengolah Bakso Ayam Bakar Pedyas menggunakan 18 bahan ini dan hanya dengan 11 cara sederhana untuk membuatnya. Mari disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Bakso Ayam Bakar Pedyas
- Siapkan 250 gr Ayam Fillet.
- Siapkan 1 sendok makan Bawang Merah Goreng.
- Ambil 1 sendok makan Bawang Putih Goreng.
- Tambahkan 1 sendok makan gula pasir.
- Tambahkan 1 sendok makan garam.
- Ambil 1/2 sendok teh baking soda.
- Siapkan 1 sendok teh kaldu ayam bubuk.
- Siapkan 10 balok es batu kecil.
- Siapkan 6 sendok sagu tani.
- Ambil 1 butih putih telor.
- Ambil 1/2 sendok teh merica bubuk.
- Ambil Bumbu bakar :.
- Tambahkan 3 sendok makan saus BBQ.
- Tambahkan 2 Sendok makan saus sambal.
- Ambil 1 sendok teh merica bubuk.
- Siapkan 2 sendok teh bon cabe.
- Tambahkan 2 sendok kecap manis.
- Tambahkan 3 sendok makan bluband.
Cara membuat Bakso Ayam Bakar Pedyas
- Siapkan Food Procesor : masukan ayam, gula, bawang2an, garam, kaldu bubuk, merica, putih telor, baking soda dan es batu, giling hingga halus.
- Setelah halus masukkan tepung sagu, giling lagi hingga tercampur rata, kurleb 10 min.
- Rebus air hingga mendidih dan matikan kompor.
- Bentuk bakso boleh di cotot pake tangan, boleh 2 sendok ato pake centong cetakan bakso, sebaiknya size lebih kecil dari bakso sapi yang untuk bakso kuah, bentuk hingga habis.
- Nyalakan kompor rebus hingga mengapung dan gunakan api kecil, jika sudah mengapung angkat dan tiriskan.
- Panaskan wajan, cairkan 3 sendok makan blueband, masukkan semua bumbu dan tambahkan 2 sendok makan air, rebus dengab api kecil hingga meletup letup, matikan kompor.
- Tusuk bakso jumlah sesuai selera ya mom.
- Olesi dengan bumbu bakar hingga merata.
- Siapkan teflon grill dan pastikan bener bener panas, kecilkan api dan panggang hingga kecoklatan, balik olesi bumbu dan balik lagi hingga matang.
- Note : untuk anak anak skip hon cabe ya mom, ato sewaktu mencampur bumbu bakar, bon cabe masuk belakangan setelah ambil bumbu untuk anak.
- Hayuuuk cuz mom, semua pasti syukan dan semakin membuat mommy semangat memasak, selamat mencoba 😍.
