Cakwe. In Semarang, cakwe is usually sold as a street snack at kaki lima, at the same stalls that sell bolang-baling and untir-untir (Javanese names for fried donuts or ham chim peng and mahua, respectively). Check out cakwe's art on DeviantArt. cakwe. Cakwe/Chinese crullers are so common and popular in so many Asian countries.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Cakwe dengan 6 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.
Tetapi tetap bisa dipraktikkan di rumah, kok.
Di Jakarta, makanan khas Tiongkok cakwe sudah merakyat.
Makanan ini banyak dijual di sekolah-sekolah.
Kamu bisa mengolah Cakwe menggunakan 8 bahan ini dan hanya dengan 6 cara praktis untuk memasaknya. Yuk disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Cakwe
- Tambahkan 250 gr tepung terigu.
- Ambil 150-180 ml air hangat.
- Ambil 1 sdt ragi.
- Tambahkan 1 sdt baking powder.
- Tambahkan 1/2 sdt soda kue(aku skip).
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Tambahkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt gula.
The recipe gives you nice puffy you tiao. They are perfect to go with that bowl of Chinese congee, soymilk, or rojak. The description of Resep Cakwe. outiao, juga dikenal sebagai churros goreng cina, cruller cina, tongkat minyak cina, donat cina, Anda char kway / cakwe. Cakwe (Hanzi: 油条, hanyu pinyin: You Tiao) adalah salah satu penganan tradisional Tionghoa.
Cara mengolah Cakwe
- Siapkan wadah kecil. Masukan ragi, gula, sedikit tepung dan air. Aduk rata. Tutup wadah. Diamkan 10 menit sampai berbusa..
- Siapkan wadah besar. Masukan tepung, garam, kaldu, baking powder dan soda kue aduk rata..
- Tuang ragi ke dalam wadah tepung. Aduk menggunakan spatula. Beri air sedikit demi sedikit hingga kalis. Diamkan 1 jam hingga mengembang.(kalo agak lengket, jangan lupa tabur tepung).
- Kempiskan adonan. Bagi beberapa bagian. Gilas pipih, potong persegi panjang. Tumpuk 2 bagian jadi satu. Tekan tengahnya..
- Panaskan minyak. Ambil adonan tadi. Tarik lalu masukan ke wajan. Tunggu hingga kecoklatan. Angkat.(sekali balik aja ya jangan dibolak balik terus).
- Enak banget.
Cakwe adalah dialek Hokkian yang berarti hantu yang digoreng (油炸鬼, hanyu pinyin: You Zha Gui). Nama ini berhubungan erat dengan asal usul penganan yang kecil namun sarat akan nilai sejarah ini. 東方Project Acrylic Keychains illust. by CAKWE. Cakwe, cakue, atau cahkwe merupakan makanan yang berasal dari negeri Tiongkok. Di negara asalnya sendiri makanan ini sering disebut juga sebagai You Tiao yang memiliki. Cakwe jajanan yang punya rasa gurih, apalagi disajikan dengan saus.
