RECOMMENDED! Resep Bubur Ayam Cakwe

Blog Resep Masakan Sederhana Lydia Memberikan Ide Masakan Untuk Membuat Resep Masakan Sederhana Sehari-hari

Bubur Ayam Cakwe.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Bubur Ayam Cakwe dengan 7 langkah. Yuk disimak cara membuatnya.

Bubur Ayam Cakwe Kamu bisa mengolah Bubur Ayam Cakwe menggunakan 30 bahan ini dan hanya dengan 7 cara sederhana untuk memasaknya. Yuk disimak

Komposisi untuk memasak Bubur Ayam Cakwe

  1. Tambahkan Bahan bubur:.
  2. Siapkan 300 gr beras.
  3. Ambil 1500 cc air.
  4. Ambil 1 buah serai.
  5. Ambil 3 buah daun salam.
  6. Siapkan Bakmoy (orang medan) opsional.
  7. Tambahkan 150 gr ayam, cincang.
  8. Siapkan 4 siung bawang putih, cincang.
  9. Ambil 1 sdm minyak wijen.
  10. Ambil 2 sdm kecap asin.
  11. Ambil 2 sdm tepung tapioka.
  12. Tambahkan Secukupnya gula garam kaldu bubuk.
  13. Tambahkan Kuah kuning:.
  14. Tambahkan 1/2 ekor ayam, potong2.
  15. Tambahkan Bumbu halus:.
  16. Siapkan 5 siung bawang merah.
  17. Tambahkan 4 siung bawang putih.
  18. Ambil 1 ruas jari jahe.
  19. Ambil 1 ruas jari kunyit.
  20. Tambahkan 4 kemiri.
  21. Ambil Secukupnya gula garam kaldu bubuk.
  22. Tambahkan Topping:.
  23. Tambahkan Secukupnya irisan daun seledri.
  24. Tambahkan Secukupnya irisan daun bawang.
  25. Tambahkan Secukupnya bawang goreng.
  26. Tambahkan Secukupnya kerupuk/emping.
  27. Ambil 10-15 buah Cakwe, iris2.
  28. Siapkan Sambel bubur (bawang putih 3 buah+ cabe 25 biji).
  29. Tambahkan Secukupnya ayam suwir.
  30. Ambil Secukupnya kedelai goreng (opsional).

Cara mengolah Bubur Ayam Cakwe

  1. Siapkan bahan untuk membuat bubur. Masak bubur hingga air bergelembung atau sekitar 10 menit. Kemudian tutup selama 30 menit. Jangan dibuka..
  2. Sementara sambil menunggu, Haluskan bumbu untuk kuah kuning..
  3. Kuah kuning: masak bumbu hingga harum, masukkan ayam. Tambahkan air. Koreksi rasa. Masak hingga matang. Angkat ayam--> goreng sebentar, suwir2. Sisihkan. Kuah sisihkan..
  4. Setelah 30 menit, masak lagi selama 7 menit/sampe bubur mateng. ((Bisa juga ditambahkan bakmoy ketika setengah matang.)) Tambahkan gula garem kecap asin minyak wijen. Koreksi rasa bubur..
  5. (Opsional) Campur semua bahan bakmoy(?), bulat2 kurang lebih diameter 1 cm atau sesuka selera. Masukkan ke adonan bubur yg setengah matang. Masak bubur hingga matang. Sisihkan..
  6. Siapkan topping.
  7. Cara menyajikan: siapkan bubur, tuang dengan kuah, tata topping: suiran ayam, Cakwe, irisan daun bawang, irisan seledri, emping, kerupuk, bawang goreng, serta sambel, dan kedelai goreng. Mantap!.

close