Cakwe. In Semarang, cakwe is usually sold as a street snack at kaki lima, at the same stalls that sell bolang-baling and untir-untir (Javanese names for fried donuts or ham chim peng and mahua, respectively). Check out cakwe's art on DeviantArt. cakwe. Cakwe/Chinese crullers are so common and popular in so many Asian countries.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Cakwe dengan 8 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.
Tetapi tetap bisa dipraktikkan di rumah, kok.
Di Jakarta, makanan khas Tiongkok cakwe sudah merakyat.
Makanan ini banyak dijual di sekolah-sekolah.
Kamu bisa membuat Cakwe menggunakan 8 bahan ini dan hanya dengan 8 cara praktis untuk membuatnya. Yuk disimak
Komposisi untuk membuat Cakwe
- Siapkan 150 gr tepung terigu.
- Ambil 1 butir telur.
- Tambahkan 1/2 sdt bubuk kaldu.
- Tambahkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/4 sdt baking powder.
- Siapkan 1/2 sdt ragi instan (fermipan).
- Siapkan 3 sdt minyak goreng.
- Ambil 50 ml air.
The recipe gives you nice puffy you tiao. They are perfect to go with that bowl of Chinese congee, soymilk, or rojak. The description of Resep Cakwe. outiao, juga dikenal sebagai churros goreng cina, cruller cina, tongkat minyak cina, donat cina, Anda char kway / cakwe. Cakwe (Hanzi: 油条, hanyu pinyin: You Tiao) adalah salah satu penganan tradisional Tionghoa.
Cara membuat Cakwe
- Kocok telur, tambahkan tepung terigu, bubuk kaldu, fermipan, baking powder, garam. Aduk rata..
- Tambahkan air sedikit-sedikit. Jika dirasa cukup, tidak perlu semua..
- Tambahkan minyak. Uleni hingga kalis. Jika masih lengket, tambahkan tepung..
- Bulatkan adonan, taruh di wadah yg sudah dilumuri minyak sedikit. Tutup rapat dan diamkan di kulkas skitar 8-9jam.
- Setelah di diamkan lama, kempeskan adonan dan uleni kembali..
- Pipihkan adonan lalu potong persegi kecil saja.kurang lebih 1-2cm. Tumpuk jadi 2 lapis lalu bagian tengah ditekan memanjang menggunakan tusuk sate atau pisau bagian tumpulnya.
- Panaskan minyak. Lalu goreng. Saat akan menggoreng, adonan sedikit ditarik.
- Goreng hingga kecoklatan. Sajikan.
Cakwe adalah dialek Hokkian yang berarti hantu yang digoreng (油炸鬼, hanyu pinyin: You Zha Gui). Nama ini berhubungan erat dengan asal usul penganan yang kecil namun sarat akan nilai sejarah ini. 東方Project Acrylic Keychains illust. by CAKWE. Cakwe, cakue, atau cahkwe merupakan makanan yang berasal dari negeri Tiongkok. Di negara asalnya sendiri makanan ini sering disebut juga sebagai You Tiao yang memiliki. Cakwe jajanan yang punya rasa gurih, apalagi disajikan dengan saus.
