Capcay Sayur.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Capcay Sayur dengan 6 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa mengolah Capcay Sayur menggunakan 17 bahan ini dan hanya dengan 6 cara praktis untuk memasaknya. Mari disimak
Komposisi untuk membuat Capcay Sayur
- Siapkan 1/2 kg dada ayam.
- Siapkan 20 butir telur puyuh.
- Tambahkan 5 lbr sawi putih.
- Tambahkan 1 ikat sawi hijau.
- Ambil 3 buah wortel, iris serong.
- Tambahkan 1 bonggol kembang kol.
- Siapkan 2 siung bawang putih, cincang halus.
- Tambahkan 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar.
- Siapkan 1 1/2 sdm minyak wijen.
- Siapkan 1/2 sdm kecap ikan (optional).
- Siapkan 1 sdm kecap asin.
- Tambahkan 3 sdm saos tiram.
- Ambil Garam.
- Tambahkan Gula.
- Siapkan Lada putih bubuk.
- Ambil Kaldu jamur.
- Ambil 2 sdm tepung maizena, larutkan dg air.
Cara mengolah Capcay Sayur
- Cuci ayam lalu potong sesuai selera. Sisihkan..
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum. Kemudian, masukkan ayam dan tuang air secukupnya. Jika sudah berubah warna, masukkan wortel dan brokoli. Tunggu hingga keduanya empuk..
- Beri saos tiram, kecap asin, kecap ikan, minyak wijen, garam, gula, kaldu jamur dan lada putih bubuk..
- Lalu, masukkan sawi hijau, sawi putih dan telur puyuh. Masukkan larutan tepung maizena. Aduk rata lalu koreksi rasa..
- Angkat dan sajikan di atas piring..
- Masakan siap dihidangkan ❤.
