Capcay Jawa.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Capcay Jawa dengan 3 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa mengolah Capcay Jawa menggunakan 14 bahan ini dan hanya dengan 3 cara mudah untuk membuatnya. Mari disimak
Bahan-bahan untuk mengolah Capcay Jawa
- Ambil 300 gram tepung terigu.
- Siapkan 1 butir telur kocok.
- Tambahkan 1 sdt bawang putih bubuk.
- Siapkan 1 buah wortel potong bulat.
- Siapkan 1 ikat sawi pokcoy/sawi hijau.
- Tambahkan 3 lembar kubis.
- Ambil secukupnya Kecap manis.
- Siapkan secukupnya Air.
- Siapkan 1 batang daun bawang potong2.
- Tambahkan Daun seledri.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Tambahkan 2 siung bawang putih.
- Tambahkan 1 sdt merica butiran.
- Siapkan Garam, kaldu, gula.
Cara membuat Capcay Jawa
- Potong semua sayur, cuci bersih lalu tiriskan. Kemudian buat adonan tepung, campurkan terigu, telur, bubuk bawang putih, garam beri air secukupnya lalu kocok sampai lembut..
- Siapkan wajan dgn banyak minyak, goreng tepung 1sdm melebar. Goreng hingga matang, angkat dan potong2 lalu sisihkan..
- Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang, masukkan potongan sayur, beri sedikit air dan bumbu garam, gula, kaldu jamur, kecap manis. Kemudian terakhir masukkan potongan tepung, aduk sampai bumbu tercampur merata lalu koreksi rasa. beri potongan daun bawang dan daun seledri lalu angkat dan sajikan..
