Chicken Katsu dengan Salad Sayuran Sederhana.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Chicken Katsu dengan Salad Sayuran Sederhana dengan 8 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa mengolah Chicken Katsu dengan Salad Sayuran Sederhana menggunakan 18 bahan ini dan hanya dengan 8 cara sederhana untuk membuatnya. Mari disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Chicken Katsu dengan Salad Sayuran Sederhana
- Tambahkan 1 kg Dada ayam, pisahkan dengan tulang dan kulitnya.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Tambahkan 1 sdm garam.
- Siapkan 2 sdt lada bubuk.
- Tambahkan Bahan pelapis:.
- Ambil 6 sdm tepung terigu.
- Siapkan 2 sdm tepung tapioka.
- Tambahkan 2 sdt lada bubuk.
- Ambil 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan secukupnya Air.
- Tambahkan 300 gr Tepung roti (orange).
- Ambil Salad Sayur:.
- Tambahkan Kol diiris halus.
- Tambahkan Wortel iris halus.
- Tambahkan Selada iris halus.
- Siapkan Secukupnya mayonaise.
- Ambil Secukupnya saos sambal.
Cara membuat Chicken Katsu dengan Salad Sayuran Sederhana
- Tipiskan dada ayam menjadi 3-4 bagian lalu tipiskan dengan cara dipukul2 dengan palu daging atau bisa juga ulekan.
- Haluskan bawang putih, garam dan lada. Tambahkan 2 sdm air lalu balurkan ke seluruh permukaan ayam. Lalu diamkan kurang lebih 30 menit..
- Tepung pelapis: campur tepung terigu, tapioka, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, tambahkan air. Aduk rata. Adonan tidak terlalu kental maupun encer. Taruh dalam piring/wadah yang agak lebar agar mudah untuk melapisi ayam..
- Celupkan ayam pada adonan tepung lalu selimuti dengan tepung roti..
- Lakukan sampai ayam habis. Kemudian masukkan kulkas/frezeer 20 menit. Lalu goreng hingga matang. 3 menit tiap 1 sisi..
- Membuat salad: campurkan mayonaise dan saos sambal. Tata kol, selada dan wortel lalu tambahkan dengan saos mayonaise. Siap digunakan untuk pendamping Chicken Katsu..
- Potong-potong Chicken Katsu, tata dalam piring dan sajikan dengan tambahan salad..
- Chicken Katsu dan Salad siap disajikan. Selamat mencoba..
