Curry chicken katsu. Katsu Curry (カツカレー) is a combination of Japanese Curry and a panko-breaded cutlet. Not a big fan of pork or chicken? You can also enjoy Katsu Curry with shrimp or fish (See below).
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Curry chicken katsu dengan 7 langkah. Yuk disimak cara membuatnya.
Dredge the chicken pieces in the flour, then dip in the egg and coat in the breadcrumbs.
Chicken katsu curry is so simple to make at home.
What better way is there to unwind after a long day than with a flavoursome Japanese katsu curry?
Kamu bisa membuat Curry chicken katsu menggunakan 15 bahan ini dan hanya dengan 7 cara simpel untuk memasaknya. Langsung saja disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Curry chicken katsu
- Ambil 200 gr dada ayam fillet, iris tipis.
- Ambil saus tiram.
- Siapkan lada bubuk.
- Tambahkan garam halus.
- Tambahkan 2 siung bawang putih cincang.
- Ambil 1 buah wortel, potong dadu.
- Tambahkan 1 buah kentang, potong dadu.
- Siapkan 1/2 bawang bombay.
- Tambahkan block bubuk curry/ curry.
- Siapkan gula.
- Tambahkan garam.
- Ambil 1 sdm tepung maizena.
- Siapkan 5 sdm terigu campur dengan lada & garam secukupnya.
- Siapkan tepung panir.
- Siapkan 1 butur telur kocok lepas.
Katsu curry is just a variation of Japanese curry with a chicken cutlet on top. I have used a store-bought block of Japanese curry roux which is commonly used in Japanese households. Gizzi's back with a really tasty Japanese curry recipe. So easy to make this mild flavoured dish will impress your friends as well.
Cara membuat Curry chicken katsu
- Gepuk fillet yang sudah diiris secara halus lalu marinate dengan saus tiram, bawang putih cincang, lada & garam diamkan 15menit.
- Kemudian gulinggkan fillet ke tepung terigu lalu ke kocokan telur dan terakhir ke tepung panir sambil di telan tekan. masukkan dalam kulkas -+ 15menit.
- Sembari menunggu, tumis bawang bombay dengan mentega hingga harum layu. masukkan wortel dan kentang, aduk rata.
- Tambahkan air, masak hingga matang. lalu tambahkan gula & garam, tes rasa.
- Masukkan tepung maizena yg telah dilarutkan dengan sedikit air. lalu tunggu hingga matang.
- Goreng fillet di api yang panas hingga coklat keemasan lalu tiriskan.
- Sajikan dengan nasi hangat 😉😉.
What is Chicken Katsu Curry Made of? The ingredients for this katsu curry are easy to find at your local grocery store. However, I have included links in the recipe card to purchase some of the. Anyone who is into Japanese food knows that katsu curry is wickedly wonderful. Lay the seasoned flour, egg and breadcrumbs on separate plates.
