Cilok Ayam.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Cilok Ayam dengan 7 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.
Kamu bisa membuat Cilok Ayam menggunakan 10 bahan ini dan hanya dengan 7 cara praktis untuk membuatnya. Langsung saja disimak
Bahan-bahan untuk memasak Cilok Ayam
- Siapkan 150 gr tepung terigu.
- Siapkan 150 gr tepung tapioka.
- Ambil 150 gr daging ayam giling.
- Ambil 2 siung bawang putih (haluskan).
- Ambil 3 batang daun bawang (bagian hijaunya saja, iris tipis).
- Ambil 2 sdt garam (sesuai selera).
- Siapkan 1 sdt merica halus.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur (bisa di-skip).
- Ambil 150 ml air hangat.
- Tambahkan Air untuk merebus campur dengan 1 sdm minyak sayur.
Cara mengolah Cilok Ayam
- Campurkan semua bahan (kecuali daging dan air). Aduk rata.
- Tambahkan daging ayam giling. Aduk rata.
- Tambahkan air hangat sedikit-sedikit hingga adonan merata (memang lengket, karena nanti disendoki/dibentuk dengan tangan seperti membuat bakso).
- Masak air yang sudah ditambah minyak hingga panas (tidak perlu mendidih supaya ketika adonan dimasukkan tidak langsung mengembang besar).
- Bentuk adonan (bisa dengan sendok/dipletet tangan). Langsung masukkan ke air rebusan.
- Rebus dengan api sedang hingga cilok mengambang, angkat dan tiriskan. Sajikan hangat dengan saos/kecap/bumbu kacang.
- Bisa disimpan di freezer, dihangatkan dengan dikukus jika mau disajikan lagi.
